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Ricette sfiziose delle lasagne di zucchine light - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: lasagne di zucchine vegetariane, lasagne di zucchine e prosciutto, lasagne di zucchine e besciamella, lasagne di zucchine e patate , lasagne di zucchine e ricotta

Tecniche di cucina

La baguette sorpresa, un antipasto semplice e sfizioso

Per cambiare dal solito pane e salame, ecco cosa si puo' preparare con una baguette e pochi altri ingredienti. L'effetto scenografico è notevole: eppure si tratta di una baguette e alcune verdure tagliate alla julienne. Vediamo come preparare questa baguette sorpresa, per un antipasto  da leccarsi i baffi. 

 

INGREDIENTI: 

- 1 baguette al sesamo (o senza) 
- Formaggio spalmabile alle erbe (circa 150 gr)
- Pesto rosso, q.b

- 1 carota
- 1/2 peperone rosso
- 1/2 peperone verde 
-Qualche fogliolina di menta
- Qualche fogliolina di basilico

 

PROCEDIMENTO:

Tagliate la baguette a fettine e premete con il dito al centro di ogni fettina per creare una cavità nella mollica. 
Spalmate il centro di  ogni fettina di baguette con il formaggio spalmabile oppure con il pesto rosso, e decorate con bastoncini di peperone rosso, di peperone verde e di carota a piacere.
Terminate spolverando con la menta ed il basilico tagliuzzati. 



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Le migliori ricette di Lasagne di zucchine light

Di

Preparare la besciamella. Scaldare il latte con un pizzico di sale e la noce moscata

  • 700 gr di sfoglia per lasagne
  • 100 gr di farina
  • 80 gr di burro
  • 1 L e mezzo di latte
  • noce moscata q.b.
  • 300 gr di parmigiano reggiano grattugiato
  • 1,5 kg di zucchine
  • olio evo q.b.
  • 1 grossa cipolla
  • 1,5 bicchieri di vino bianco
  • prezzemolo tritato fresco a piacere
  • maggiorana a piacere
  • sale q.b.
4.1/5 (8 Voti)

Di

Pensate che senza carboidrati sia impossibile mangiare bene? Vi mostreremo che vi sbagliate con le nostre idee in cui le verdure sostituiscono perfettamente i carboidrati !

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Di

Prendere una teglia di circa 20×30 cm e imburrarla

  • -1 conf. lasagne pasta grezza (è più ruvida)
  • -burro q.b.
  • -5 zucchine medie
  • -dado in polvere q.b.
  • -olio q.b.
  • -timo/maggiorana/menta
  • -1 conf. ricotta
  • -1 conf. besciamella
  • -parmigiano q.b.
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Lasagne con le zucchine Lasagne di zucchine