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Ricette con panna al salmone e pancetta - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: panna al salmone

Tecniche di cucina

Croissants di patate ripieni al formaggio

Questa versione salata di croissants alle patate è una scelta azzeccata per un pranzo o una cena in cui si vuole presentare un piatto originale ed al tempo stesso sfizioso e semplice da preparare. Accompagnate i croissants di patate con  un'insalata, ed avrete un ottimo secondo piatto. 

 

INGREDIENTI:

  • 200g di patate
  • Sale e pepe
  • 3 cucchiai di Parmigiano  grattugiato
  • 100g di farina
  • Formaggio (Provola o emmental)
  • Burro

 

PROCEDIMENTO:

Sbucciare le patate e farle cuocere in acqua bollente salata per 20-30 minuti. Una volta cotte, schiacciate le patate. Unire il Parmigiano grattugiato e la farina e mescolare, quindi impastare a mano per ottenere una palla di pasta. 

Prendete una porzione di pasta ottenuta e stendetela su una superficie infarinata. Ritagliare i bordi per ottenere un triangolo. Mettere un pezzo di formaggio al centro, pepare ed arrotolare per formare il croissant. Ripetere l'operazione fino ad esaurire la pasta. Far fondere il burro in una padella calda e far friggere i croissants (girandoli a metà della cottura), fino a che non saranno ben dorati. Servire caldi.  

 

 

 

 

 

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  • Pasta integrale
  • Salmone
  • Panna q.b
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Un piatto di pasta gustoso e un po' esotico

  • 100 grammi di salmone affumicato
  • 2 porri non troppo grandi
  • una tazzina di panna fresca
  • 240 grammi di linguine
  • 1 cucchiaino da caffè di curry in polvere
  • sale e pepe q.b.
3.5/5 (10 Voti)

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Prendere il salmone e disporre le fette su un bel piatto d portata, lasciando spazio in mezzo per poter mettere le

  • Salmone affumicato 400 gr
  • patate novelle 550 gr
  • yogurt bianco 200 gr
  • philadelphia 50 gr
  • panna liquida q.b.
  • limone mezzo
  • erba cipollina sale
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Salmone affumicato con panna acida Pasta panna e salmone