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Ricette sfiziose di pasta - 1097 ricette

Ancora più ricette di Pasta

Di

Pasta di grano duro, ruvida e porosa con speck e una coloratissima crema alla rapa rossa e mascarpone

  • Conchiglioni - 400 gr
  • speck - 150 gr
  • cipolla rossa - 1/2
  • rapa rossa (sottovuoto) - 1/2
  • olio extravergine di olivai - a piacere
  • mascarpone - 60 gr
  • sale - un buon pizzico
3.3/5 (387 Voti)

Di

Soffriggere la cipolla tagliata a pezzettini molto piccoli con del burro finchè non si sarà leggermente dorata

  • 350 g di pennette rigate
  • una confezione di ritagli di salmone affumicato
  • una lattina di polpa di granchio
  • panna liquida
  • mezza cipolla
  • burro per soffriggere la cipolla
  • un cucchiaio di parmigiano grattuggiato
  • sale
  • pepe nero
3.3/5 (404 Voti)

Di

Ottimo primo piatto, gustoso e adatto a qualsiasi occasione: Pasqua, Natale o una domenica in compagnia!

  • Per la sfoglia: 500 gr. di semola rimacinata – olio per impastare – 4 uova.
  • Per il ripieno: 1 kg di ricotta – 350/400 gr. di porcini surgelati – 2 tuorli – parmigiano grattugiato – pepe e sale q.b.
3.2/5 (479 Voti)

Di

Fiocchetti con salsa di pomodoro e cozze freschissime

  • cozze fresche - 1,5 kg
  • salsa di pomodoro - 300 gr
  • aglio - 1 spicchio
  • cipolla - 1/2
  • olio extravergine di oliva - qb
  • sale - qb
  • fiocchetti - 500 gr
3.2/5 (453 Voti)

Di

Tagliate i formaggi galbanino, gruviera e fontina a cubetti e grattugiate il parmigiano

  • 40 gr di pasta
  • 50 gr di fontina
  • 50 gr di gruviera
  • 50 gr di galbanino
  • 20 gr di parmigiano
  • 1 noce di burro
  • 1 cucchiaio di farina
  • 100 ml di panna
  • noce moscata
  • sale
3.3/5 (338 Voti)

Di

Rispettando la proporzione 1 uovo-100 grammi di farina, amalgamare gli ingredienti e impastarli fino a ottenere un ...

  • uova
  • farina
3.2/5 (432 Voti)

Di

Fare la pasta fresca in casa è storia antica: dalla sfoglia tirata con il mattarello, si ricavavano già tantissim...

  • Farina di grano tenero 400 gr
  • Uova 4 (da almeno 70 gr l'una)
  • Sale 1/2 cucchiaino (facoltativo)
3.6/5 (11 Voti)

Di

Preparate un trito di cipollotti e tagliate il prosciutto a dadini, quindi rosolate il tutto in una padella antiade...

  • 320 g di pasta (tipo penne)
  • 5 fette di prosciutto crudo sgrassato
  • 4 cipollotti bianchi freschi
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • 200 g di pisellini
  • 150 cl di yogurt bianco
  • olio extra-vergine d'oliva
  • brodo
  • sale, pepe
  • 100 ml di acqua
  • 1 dado vegetale
3.6/5 (36 Voti)

Di

In una padella rosolare lo scalogno con un filo d’olio

  • 320g di farfalle
  • 230g di cozze sgusciate
  • 1 scalogno
  • 3 peperoni di colore diverso
  • 1 bustina di zafferano
  • Sale e olio evo q.b.
3.2/5 (475 Voti)

Di

Veloce e saporita, il sugo si prepara mentre l'acqua leva il bollore e la pasta si cuoce

  • 1/2 zucchine a persona - dipende dalla grandezza
  • frutta secca (noci, nocciole, mandorle, pinoli a scelta) q.b.
  • pasta preferibilmente corta
  • olio
  • sale
  • vino bianco
  • pepe
  • noce moscata
3.2/5 (416 Voti)

Di

Cucinare la salsa

  • 1/2 cipolla
  • Salsa
  • Origano
  • Bucatini
  • Capperi
3.2/5 (411 Voti)

Di

Mettere a bollire l'acqua per la pasta

  • 500 gr di penne
  • 1 confezione di panna da cucina
  • 1 scalogno
  • 1 confezione di funghi bianchi
  • 100 g di pancetta
  • 1 cucchiaino di curry
  • Olio d'oliva evo
3.6/5 (318 Voti)

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Penne ai funghi, panna e curry Conchiglioni allo speck con crema di rapa rossa e mascarpone