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Ricette con la stracciatella pugliese - 4 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: stracciatella

Tecniche di cucina

Biscotti con due soli ingredienti

Versate in una ciotola 100 g di farina con lievito incorporato e aggiungetevi al centro 100 g di panna fresca liquida. Mescolate bene, prima con il cucchiaio e poi con le mani, fino ad ottenere un impasto facilmente modellabile. Stendete l'impasto tra due fogli di carta da forno con un matterello e ricavate dei biscottini con un coppapasta. Cuocete in forno preriscaldato a 230°C per 12-15 minuti, e i vostri biscotti sono pronti!

Le migliori ricette di Stracciatella pugliese

Di

Preparare il sugo con olio, pomodorini e basilico e far cuocere per circa dieci minuti

  • 500gr di troccoli
  • 300gr di stracciatella
  • 300gr di pomodorini (tenendo da parte circa 25 pomodorini)
  • sale
  • olio
  • basilico
4/5 (9 Voti)

Di

Schiacciare e spellare lo spicchio d`aglio e rosolare con 5 cucchiai di olio

  • -320gr di riso Carnaroli
  • -40 foglie di basilico
  • -400gr di pomodorini datterini
  • -2l di brodo vegetale
  • -40gr di parmigiano grattugiato
  • -1 spicchio d` aglio
  • -2 scalogni
  • -poco zucchero
  • -100gr di stracciatella di bufala
  • -olio
  • -sale e pepe
3.5/5 (11 Voti)

Di

Tritate le foglioline di timo e mischiatele con la stracciatella

  • Due fette di pane PEMA
  • 1 fettina di salmone affumicato
  • 100 gr di formaggio stracciatella freschissimo
  • Timo fresco
3/5 (345 Voti)

Di

Lessare le patate in una pentola con acqua fredda

  • 500gr circa di patate (lessate, sbucciate e schiacciate)
  • sale e pepe
  • noce moscata
  • 6 o 7 fiori di zucca (lavati e privati del pistillo)
  • 100-150gr stracciatella sminuzzata (o mozzarella)
  • 1 uovo
  • latte q.b.
  • 2 cucchiai di formaggio grattuggiato
  • 20gr circa di burro
  • pangrattato
0/5 (0 Voti)

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La pizza di patate con fiori di zucca e stracciatella Troccoli stracciatella e pomodorini