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Ricette
Pasta per bignè
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Impasto utilizzato per bignè dolci e salati e per zeppole
- 300 g di acqua
- 125 g di burro
- 250 g di farina 00
- 5 uova
- 1 pizzico di sale
Crema pasticcera
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Crema adatta per tantissimi dolci
- 1 l di latte
- 6 tuorli
- 150 g di zucchero
- 80 g di farina setacciata o amido di mais
- 2 buste di vanillina o scorza di limone
Rotolo panna e Nutella
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Il Rotolo panna e Nutella è un ottimo dessert adatto anche per la merenda
- 5 uova
- 5 cucchiai di farina
- 5 cucchiai di zucchero
- 1/2 busta di lievito per dolci
Torta di ananas al brandy
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Montare le uova con lo 200 g di zucchero, unire poi il burro fuso e la farina
- 4 uova
- 1 bicchierino di brandy
- 250 g di zucchero
- 200 g di burro
- 1 busta di vanillina
- 200 g di farina
- 1 busta di lievito per dolci
- 1 scatola di ananas sciroppato
Chiacchiere
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Dolce tipico di carnevale
- 500 g di farina
- 100 g di zucchero
- 3 uova
- 50 g di vino bianco
- 1 busta di vanillina
- 1 pizzico di sale
Granita di limone
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Ottima per rinfrescarsi!
- 200 ml latte
- 1 l di acqua
- 450 g di zucchero
- 1 kg di limoni
Torta al cioccolato
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Ideale con crema al mascarpone
- 200 g di cioccolato fondente
- 70 g di cacao
- 100 ml di latte
- 4 uova
- 100 g di zucchero
- 200 g di farina
- 100 g di burro
- 1 busta di lievito per dolci
- 1 cucchiaio di rum
Torta kinder Pinguì semplice
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Impastare tutti gli ingredienti e infornare a 180 gradi per 35 minuti
- 3 uova
- 200 g di zucchero
- 200 g di farina
- 1/2 bicchiere di latte
- 50 g di burro fuso
- 6 cucchiai di cacao amaro
- 1 busta di lievito per dolci
Tiramisù al limone
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Fare la bagna con zucchero q
- Pavesini
- Succo di 3-4 limoni
- 500 g di mascarpone
- 2 uova intere
- 200 g di zucchero
- 1 vasetto di panna piccolo
- Limoncello
Salame di cioccolato alle nocciole
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Nel cioccolato fuso aggiungere un uovo e tutti gli altri ingredienti
- 200 g di cioccolato fuso
- 1 cucchiaio di acqua
- 100 g di biscotti secchi frantumati
- 250 g di nocciole tostate e tritate
- 1 uovo
- 100 g di zucchero