La pagina di informazione Isabella
Ricette
sfogliatelle
Di isabella
Adagiare la pasta sfoglia sul piano di lavoro, spolverizzarla con zucchero semolato e ripiegare le estremità più ...
- 1 rettangolo di pasta sfoglia
- 100 g di zucchero semolato
involtini di carne e verdura
Di isabella
Battere leggermente con un batticarne ogni fetta di vitello irrorandola con un po' di olio e un pizzico di sale
- 200 gr di farina
- 100 gr di formaggio grattugiato (meglio se piccante)
- 50 gr di pane grattugiato
- 50 gr di semola fine
- 4 fette di prosciutto cotto
- 4 fette di scamorza affumicata
- 4 fette da 150 gr di carne di vitello magrissima
- 2 uova
- 2 zucchina medie grandi
- 2 carota medie grandi
- 2 patate medie
- 1 costa di sedano
- 1 bicchiere di birra bionda
- 1 cucchiaio di maggiorana fresca
- 1 spicchio d'aglio
- acqua frizzantissima q.b.
cetrioli farciti
Di isabella
Frullare velocemente i formaggini di capra, mettere il ricavato in una terrina e amalgamare con due cucchiai di oli...
- 4 cetrioli
- 150 gr. di caprini freschi
- qualche stelo di erba cipollina
- pepe rosa
- mezzo cucchiaino di paprika
- olio d´oliva
- sale
- pepe
strudel
Di isabella
Fare cuocere i cardi nell’acqua bollente
- Pasta sfoglia
- 250 gr. di merluzzo (un filetto)
- 250 gr. di cardi
- 250 gr. di mozzarella fior di latte
- n.4 pomodori
- aglio
- basilico
Melanzane ripiene di radicchio e scamorza
Di isabella
Lavate le melanzane e tagliatele a metà nel senso della lunghezza
- 4 melanzane grandi
- 250 g. di radicchio
- 200 g. di scamorza affumicata
- 1/2 lt. di latte
- 1/2 lt. di olio di semi
- 60 g. di burro
- 50 g. di farina 00
- olio extravergine d’oliva
- noce moscata
- sale e pepe
involtini di zucchine
Di isabella
Spuntare le zucchine e tagliarle a fette nel senso della lunghezza quindi grigliarle su una piastra da entrambe i l...
- 2 zucchine
- 100 gr di stracchino
- 100 gr di prosciutto crudo
- sale
- pepe
fantasmini
Di isabella
Mettete tutti gli ingredienti in una ciotola
- 50 gr di albumi
- 50 gr di zucchero
- 50 gr di burro
- 50 gr di farina
- essenza di vaniglia
- 30 gr di zucchero a velo
- 1 penna di cioccolato
Biscotti con la pasta di mandorle
Di isabella
Mettere nel boccale lo zucchero
- 200 gr di mandorle pelate
- 200 gr di zucchero
- 50 gr di albumi
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
- 50 gr di ciliegie candite
Arrosto alle nocciole
Di isabella
Legate il pezzo d’arrosto,ricoprire con del sale e massaggiare per qualche minuto, poi steccatelo con un po' di r...
- 800 gr di arrosto di bovino
- 1 cipolla
- 500 ml di latte
- 50 gr di pancetta
- 80 gr di nocciole
- 30 gr di burro
- 1 tazzina di marsala
- rosmarino
- sale
Torta Kinder fetta al latte morbida
Di isabella
Per prima cosa, accendete il forno ventilato a 200 °
- 50 gr di burro
- 60 gr di zucchero a velo
- 2 albumi
- 60 gr di farina 00
- 10 gr di cacao
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 200 ml di panna per dolci
- 1 cucchiaio di miele