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Ricette
Biscotti alle mandorle per il tè
Di russulella75
Ottima ricetta per i golosi di mandorle
- 200 gr. di farina
- 100 gr. di zucchero
- 75 gr. di burro
- 1 uovo grande
- 5 gr. di lievito per dolci
- mandorle con buccia
Muffin al cacao con cuore di cioccolato bianco
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Questa ricetta è buonissima per i bambini
- 200 gr. di farina
- 180 gr. di zucchero
- 150 ml. di latte
- 70 gr. di burro
- 2 uova medie
- 60 gr. di cacao
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- un pizzico di sale
- 100 gr. di cioccolato bianco a pezzettini
Crostata di ricotta e gocce di cioccolato
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Questa ricetta è ottima da utilizzare per le feste di compleanno-
- Per la frolla:
- 300 gr. di farina
- 100 gr. di zucchero
- 100 gr. di burro
- 2 uova medie
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- acqua q.b.
- Per il ripieno:
- 300 gr. di ricotta
- 75 gr. di zucchero
- 100 gr. di gocce di cioccolato
Salame di cioccolato e biscotti senza uova
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Questa ricetta è l'ideale chi non ama mangiare l'uovo crudo
- 4 cucchiai di zucchero
- 50 gr. di burro
- 50 gr. di cioccolato fondente a pezzi
- 1 tazza di latte freddo
- 300 gr. di biscotti secchi
Casatiello napoletano
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Questa ricetta è tipica della tradizione napoletana
- Per la pasta:
- 1 kg. di farina
- 2 cubetti di lievito di birra fresco
- 100 gr. di sugna
- 172 cucchiaino di sale
- pepe q.b.
- Per il ripieno:
- 300 gr. di salame a pezzetti
- 100 gr. di formaggio piccante a pezzettini
- 100 gr. di formaggio dolce a pezzettini
- pecorino romano q.b.
- parmigiano reggiano q.b.
Torta allo yogurt
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E' una ricetta veloce e semplice da gustare come colazione
- 1 vasetto di yogurt al caffè
- 3 uova medie
- 2 vasetti non colmi di farina
- 3 vasetti di zucchero
- 1 vasetto di olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolci
- latte q.b.
Biscotti a limone fatti in casa
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Questi biscotti sono ottimi da gustare con una bella tazza di thè caldo
- 200 gr. di farina
- 100 gr. di zucchero
- 75 gr. di burro
- 1 uovo grande
- 5 gr. di lievito per dolci
- buccia di 1 limone grattugiata
Panini al latte dolci
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Ottima ricette da utilizzare sia per dolce che per il salato
- 400 gr. di farina
- 50 gr. di zucchero
- 200 ml. di latte
- 50 gr. di burro
- 12 gr. di lievito di birra fresco
- 5 gr. di sale
Crema pasticcera al cucchiaio
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E' una ricetta di famiglia, la crema è molto buona e può essere usata per farcire torte o crostate
- 500 ml di latte
- 2 uova intere
- 6 cucchiai colmi di zucchero
- 4 cucchiai rasi di farina
- 1 bustina di vanillina
- buccia grattugiata di 1 limone
Besciamella
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La besciamella è ottima per condire la pasta al forno
- 25 gr. di burro
- 30 gr. di farina
- 400 ml di latte
- un pizzico di sale