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Ricette
Torta farcita all'arancia
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Amalgamare tutti gli ingredienti ed infornare
- 4 uova
- 150 gr di zucchero
- 250 gr di farina
- 1 bicchiere di olio
- 1 bustina di lievito
- scorza di 1 limone ed 1 arancia grattugiata
- Per farcire:
- 4 arance spremute
- 2 cucchiai di farina
- 3 cucchiai di zucchero
Torta Moresco
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Amalgamare tutti gli ingredienti ed infornare
- 300 gr di farina
- 1 misurino e mezzo di zucchero (150 grammi)
- 150 gr di burro ammorbidito (o margarina)
- 2 misurini di latte
- 100 gr di cioccolato fondente
- 3 uova
- 1 bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
- Per la decorazione:
- 100 gr di burro
- 100 gr di zucchero a velo
Torta Matteo
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Tostare le mandorle e tritarle a pezzi grossi
- 4 tuorli d'uovo
- 100 gr di farina
- 100 gr di zucchero
- 100 gr di burro
- 100 gr di cioccolato fondente
- 100 gr di mandorle spelate
Crustuli
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Mettere acqua vermut e olio in una pentola a fuoco medio e girare
- 1 dose di acqua
- 1 dose di vermut
- mezza dose di olio
- farina qb
Torta all'ananas
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Disporre le fette di ananas sul fondo del tegame
- 1 confezione di ananas sciroppate
- 1 misurino di zucchero
- 3 uova
- 80 gr di farina
- 70 gr di burro
- 1 bustina di lievito
- 3 cucchiai di succo d'ananas
- 1 pizzico di sale
Torta di mele
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Amalgamare tutti gli ingredienti
- 4 uova
- 200 gr di zucchero
- 400 gr di farina
- 1 bicchiere di burro
- 1 bustina di lievito
- scorza di un limone
- 4 mele gialle
Torta di rose
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Impastare tutti gli ingredienti
- 300 gr di farina
- 3 tuorli
- 3 cucchiai di olio
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 misurino e mezzo di latte
- 25 gr di lievito di birra
- scorza di limone
- 1 pizzico di sale.
- Per farcire:
- 150 gr di burro ammorbidito
- 1 misurino e mezzo di zucchero
Crostata
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Impastare tutti gli ingredienti su un piano da lavoro
- 400 gr di farina
- 150 gr di zucchero
- 200 r di burro
- 2 uova (intere)
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di lievito
Moretto
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Amalgamare tutti gli ingredienti e infornare a 180° per circa 20-30 minuti
- 250 gr di farina
- 1 uovo
- 200 gr di zucchero
- 1 bustina di lievito
- 1 pacco di cacao in polvere amaro
- 150 gr di latte
- 50 gr di burro
- 2 cucchiai di liquore forte
Pan brioche salato
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Impastare tutto e far lievitare per un paio di ore
- 500 gr di farina
- 3 uova
- 500 gr di patate
- 1 lievito di birra
- latte q.b.
- sale e pepe q.b.100 gr di burro
- Per farcire:
- 150 gr di formaggio dolce
- 150 gr di prosciutto cotto (o mortadella)
- formaggio grattugiato