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Ricette
Riso alla zucca e gorgonzola
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Fate appassire lo scalogno tagliato fino in 6 cucchiai di olio d'oliva
- zucca: 500 g
- scalogni: 2 piccoli
- riso: 550 g
- gorgonzola dolce: 50 g
- olio: q.b
- noce moscata: q.b
- sale: q.b
- pepe:q.b
- brodo vegetale:q.b
- parmigiano reggiano: q.b
Riso radicchhio e scamorza
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Allora innanzitutto ho iniziato con preparare un bel brodo con un bel pezzo di biancostato, carota, cipolla e zucch...
- pezzo di carne: 1
- carota: 1
- cipolla: 1
- zucchina: 1
- pancetta: q.b
- radicchio:q.b
- burro:q.b
- scamorza:q.b
Carote al miele
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Raschiate e lavate le carote, quindi affettatele
- carote: 1 kg
- miele: mezzo bicchiere
- burro: 20 g
- succo di limone: 1 cucchiaio
- sale: q.b
Tabuleh libanese
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tabuleh è un pietanza tipica della tradizione libanese; è un ottimo piatto unico adatto anche per la stagione est...
- Bulgor: 250 g
- carote: 3
- cetrioli senza buccia: 3
- peperone rosso: 1
- cipolla: 1
- limoni:4
- mazzo di prezzemolo: 1
- sale:q.b
- olio extra vergine:q.b
Peperoncini rotondi ripieni
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Ho comprato 1 kg di peperoncini piccoli rotondi,li ho lavati,asciugati e svuotati dei semi
- peperoncini: 1 kg
- tonno: 160 gr
- sedano: 1
- aglio: q.b
- aceto:q.b
- vino bianco: q.b
- acciughe:q.b
- prezzemolo:q.b