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Ricette
Polpette di patate e tonno
Di OLGA
Questa ricetta mi è stata insegnata da un amica a parte sbollentare le patate , è abbastanza veloce
- 600 g di patate
- 160 g di tonno sott’olio
- 1 uovo
- 20 g di pecorino grattugiato
- pangrattato q.b.
- sale
Crumble di patate
Di OLGA
Un modo diverso e particolare di servire le verdure
- 400 g di patate
- 2/3 fettine di pane
- sale qb
- rosmarino qb
- olio evo qb
TRECCIA RUSTICA
Di OLGA
Procedimento: Fare un lievitino sciogliendo il lievito in 100 ml di acqua e 100 gr di farina
- ngredienti:
- 500 gr di farina 00
- 200 ml di acqua
- 50 ml di latte
- 100 ml di olio di arachidi (circa 1/2 bicchiere)
- 1 cucchiaino di sale
- 25 gr di lievito di birra
- 1 pizzico di zucchero.
- 250 gr tra prosciutto cotto,prosciutto crudo e scamorza affumicata
- 20 gr di parmigiano
Ciambella con gocce di cioccolato
Di OLGA
SOFFICE E BUONISSIMA
- 3 uova
- 300gr di zucchero
- 150 gr di burro
- 300gr di farina
- una bustina di lievito
- un pizzico di sale
PARMIGIANA DI ZUCCHINE IN BIANCO
Di OLGA
PER CHI NON AMA IL FRITTO
- Ingredienti per 4 persone:
- 800 gr di zucchine
- 2 uova
- 60 ml di latte
- 50 gr di parmigiano
- 200 gr di provola
- 80 gr di prosciutto cotto
- una noce di burro
- pangrattato
- sale
Pizza 'moscia'
Di OLGA
mescolare tutto assieme aggiungendo solo la farina alla fine a occhio fin che non viene un impasto molle, elastico,...
- 4 uova
- 100gr di burro
- Lievito
- sale, farina e latte a occhio
Biscotti alla Nutella veloci
Di OLGA
Buonissimi biscotti alla nutella veloci da fare e golosi da mangiare
- 160 gr di farina
- 160 gr di Nutella
- 1 uovo
TORTINO AL CIOCCOLATO
Di OLGA
Passate il cacao al setaccio e mettetelo all’interno di una terrina
- 200 gr. di farina
- 50 gr. di cacao amaro
- 140 gr. di zucchero
- 3 uova
- 150 ml. di latte
- 1 bustina di lievito per dolci
- 15 gr. di burro
CROSTATA MORBIDA
Di OLGA
ALTERNATIVA ALLA CLASSICA CROSTATA
- 1 uovo
- 125 g di zucchero
- 75 g di yogurt bianco
- 75 g di burro
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 300 g di farina
- 300 g di marmellata di albicocche o cioccolato
- sale
Focaccia senza lievito
Di OLGA
OTTIMA PER CHI NON HA TEMPO DI ASPETTARE CHE CRESCA
- 600 gr farina 00
- 60 ml olio evo,
- 1 bicchiere d acqua
- uno di vino bianco,
- un pizzico di sale
- RIPIENO A PIACERE