La pagina di informazione Camilla buttaci
Ricette
Semifreddo all'anguria
Di camilla buttaci
Frullare la polpa di anguria
- l.1 di panna da montare, g.100 di zucchero, g.800 di polpa di anguria, g.350 di granella di pistacchio, g.250 di gocce di cioccolato, 6 uova.
Cestino di formaggio
Di camilla buttaci
Sciogliere il burro nella padella e versarci il formaggio, farlo sciogliere e girarlo per farlo cuocere anche dall'...
- 50 g di formaggio grattugiato
- 10 g di burro
Pan di spagna all'alchermes
Di camilla buttaci
Montare le uova con lo zucchero
- g.500 di farina
- g.150 di burro sciolto
- g.200 di zucchero
- 2 uova
- un tuorlo
- un bicchiere di latte
- un bicchiere di alchermes
- una bustina di lievito
- scaglie di cioccolato q.b.
- zucchero a velo q.b.
Crostata di frutta con base di frolla
Di camilla buttaci
Mescolare la farina con lo zucchero, sale, uovo, burro e il lievito
- g.200 di farina 00
- g.75 di zucchero
- un pizzico di sale
- un uovo
- g.75 di burro sciolto
- mezza bustina di lievito
- Per farcire e decorare: una busta di crema pasticcera già preparata, frutta di stagione, una busta di gelatina.
Alberelli di Natale
Di camilla buttaci
Montare la margarina con lo zucchero
- g.300 di farina
- g.180 di margarina o burro
- g.200 di zucchero
- g.80 di cacao
- ml.250 di latte
- 3 uova
- un pizzico di sale
- una bustina di lievito
- Per la decorazione:
- una confezione di panna da montare
- colorante alimentare verde
- fragole q.b.
- palline di zucchero colorate
Dolce al latte
Di camilla buttaci
Sciogliere l'amido in un pò di latte
- ml. 500 di latte
- g.50 di amido per dolci
- 4 cucchiai di zucchero
- g.200 di biscotti
- caffè q.b. un pò zuccherato
- Per decorare:
- cacao amaro q.b
- diavolini q.b.
Biscotti speziati
Di camilla buttaci
Setacciare la farina.Unire tutti gli altri ingredienti e impastare
- g.300 di farina
- g.100 di burro sciolto
- g.100 di zucchero di canna
- g.100 di miele
- un cucchiaino di cannella
- mezzo cucchiaino di bicarbonato
- un uovo
- Per la glassa:
- un albume
- g.200 di zucchero a velo
tiramisù
Di camilla buttaci
Sbattere i tuorli con lo zucchero e aggiungere il mascarpone;montare a neve gli albumi e aggiungerli al composto pr...
- g.500 di mascarpone, g.400 di savoiardi, 11 cucchiai di zucchero, 5 uova, caffè q.b un pò zuccherato, cacao amaro q.b.
Tartufi alla Nutella
Di camilla buttaci
Deliziosi tartufi alla Nutella per le feste o qualsiasi altro momento goloso durante tutto l'anno
- g. 150 di Nutella
- g.100 di biscotti
- un cucchiaio di rum
- pistiacchio macinato q.b.
- cocco grattugiato q.b.,
- diavolina q.b.
Bruschette con coccinelle
Di camilla buttaci
Tagliare a fette il pane e metterlo in forno per circa 3 minuti
- g.250 di pane
- 5 pomodori
- 6 olive nere
- sale
- origano e olio q.b.
- qualche fogliolina di basilico