La pagina di informazione Anacleria
Ricette
Dolcini di mela e cioccolato
Di anacleria
Accendete il forno a 200 gradi
- 230 g di farina
- 100 g di zucchero
- 1 pizzico di sale
- Mezza bustina di lievito per dolci
- 1 uovo
- 80 g di margarina
- 2 mele
- Mezzo bicchiere di succo di mela
- Mezzo bicchiere di latte (a piacere potete sostituire il succo di mela con altrettanto latte)
- Gocce di cioccolato a piacere
- Zucchero a velo per la decorazione finale
Rotolo di biscotti e Nutella
Di anacleria
Macinare i biscotti e metterli in una terrina con lo zucchero, il cacao, il burro fuso
- 300 g di biscotti (tipo Oro Saiwa)
- 100 g di zucchero
- 2 cucchiai di cacao amaro
- 1 bicchiere di caffè
- 1 bicchiere di Nutella
- 30 g di burro
Mini sacher
Di anacleria
Preparare la base al cacao: Setacciare in una ciotola la farina con il cacao ed il lievito
- 40 gr di margarina o burro
- 4 uova a temperatura ambiente
- 125 gr di zucchero
- 100 gr di farina
- 25 gr di cacao amaro in polvere
- ½ bustina di lievito
- Confettura di albicocche
- 125 gr di acqua
- 200 ml di panna fresca
- 75 gr di cacao amaro
- 8 gr di gelatina (4 fogli)
- 220 gr zucchero per la glassa-copertura
Bavarese al caffè
Di anacleria
Mettete a bagno i fogli di colla di pesce per ammorbidirli
- 1 tazzina di caffè ristretto
- 250 g di panna da montare
- 100 g di zucchero
- 4 fogli di colla di pesce
- 1 fialetta di essenza di vaniglia
- 4 uova
- 3 cucchiai di rhum
Torrone con il Bimby
Di anacleria
Inserisci nel boccale il cioccolato fondente e trita 20 sec/vel
- 200 g di cioccolato fondente
- 200 g di cioccolato al latte
- 400 g di cioccolato bianco
- 200 g di Nutella
- 150 g di nocciole tostate intere
Rondelle
Di anacleria
Versate la farina in una ciotola capiente, unite il burro e sfregate tra i polpastrelli finché il composto ha l’...
- Per la frolla:
- 300 gr di farina 00
- 100 gr di zucchero
- 175 gr di burro
- 1 uovo + 1tuorlo
- 1 cucchiaino di cannella macinata
- Per il ripieno:
- 100 gr di noci
- 125 gr di marmellata di arance o di albicocche
- 1 cucchiaino di cannella macinata
Tarallini viestani
Di anacleria
Dolce tipico della cucina viestana
- 180 g di vino bianco
- 90 g di olio e.v.o.
- 600 g di farina 00
- 200 g di zucchero
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- zucchero per la finitura q.b.
Budino di pane
Di anacleria
Fate scaldare il latte e unire il pane
- 70 cl di latte
- 150 g di pane secco
- 150 g di zucchero
- 3 uova intere
- aroma (se caffè, 3 tazzine)
- PER IL CARAMELLO:
- 4 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai d'acqua
Semifreddo al torrone con il Bimby
Di anacleria
Mettere i pezzi di torrone nel boccale e tritare: 10 sec
- 200 g di torrone
- 100gr di whisky o rhum
- 3 uova
- 50 g di zucchero
- 500 g di panna da montare
Tiramisù a modo mio
Di anacleria
Montate gli albumi a neve e sciogliete lo zucchero nei tuorli; unite a questi il mascarpone e il Borsci
- 500 g di mascarpone
- 2 pacchi di Pavesini
- 5 uova
- 5 cucchiai da tavola di zucchero
- caffè amaro
- 1 cucchiaio di Borsci