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Ricette
Crema al cioccolato
Di anacleria
Mescolare gli ingredienti e cuocere a fuoco lento, sempre mescolando, fino a che la crema non raggiuga la consisten
- 3 tuorli d'uova
- 5 cucchiai di zucchero
- 1/2 l di latte
- 2 cucchiai di farina
- 3 cucchiai di cacao zuccherato
Quadrotti al cacao
Di anacleria
Sbattete l'uovo con lo zucchero; aggiungete il latte e poi unite la farina, il cacao e il lievito che avrete prima ...
- 200 g di farina
- 120 g di cacao
- 130 g di zucchero a velo
- 2.5 dl di latte
- 100 g di panna liquida
- 1 uovo
- 1/2 bustina di lievito in polvere
- burro e farina per la tortiera
Tartufi ricoperti al cioccolato
Di anacleria
Ottimi tartufi ricoperti al cioccolato da servire agli ospiti con un caffè o con un thè o per fare un regalo golo...
- 200 g di mandorle tostate
- 250 g di biscotti secchi
- 200 g di zucchero
- 1 bustina di cacao amaro
- rhum
- Cioccolato fondente
- Olio
CIAMBELLA ALLA PANNA
Di anacleria
Montare le uova con lo zucchero finché sono gonfie e soffici
- 250g farina
- 3 uova
- 250 g zucchero
- 250 ml panna liquida fresca
- 2 cucchiai di rum
- ½ bustina di lievito
BISCOTTI SABLE’
Di anacleria
Impastare tutti gli ingredienti
- 300 gr. di farina
- 150 gr. di zucchero
- 125 gr. di burro morbido
- 3 tuorli
- 2 cucchiai di latte
- 2 cucchiai di maraschino
- 1 pizzico di sale
CIAMBELLA MORBIDA
Di anacleria
Lavorare a spuma le uova con lo zucchero
- 250 g di zucchero
- 250 g di farina
- 3 uova
- 130 g di olio di semi
- 130 g di succo d'arancia
- 1 bustina di lievito
- scorza grattugiata di un'arancia
DOLCETTI AL CIOCCOLATO CON NOCCIOLE
Di anacleria
(dosi per circa 35-40 biscotti)
- 300 gr di farina
- 180 gr di burro
- 70 gr di zucchero
- 1 uovo
- 40/45 nocciole
- 1 cucchiaino di zucchero vanigliato (o vaniglia)
- 1 cucchiaino di cacao amaro
- 1 pizzico di sale.
TORTA AL CIOCCOLATO E AMARETTI
Di anacleria
Sbattete i tuorli d'uovo con lo zucchero, aggiungete il burro ammorbidito a temperatura, poi la cioccolata, gli ama...
- 100 g di burro
- 2 uova
- 90 g di zucchero
- 50 g di cioccolato fondente grattugiato
- 50 g di amaretti grattugiati
- 60g di farina
- un cucchiaio di amaretto di Saronno
Ricciolini
Di anacleria
Fare un fontana con la farina setacciata , lo zucchero,il lievito, la vaniglia
- 1 kg di farina 00
- 600 gr di zucchero
- 400 gr di burro
- 3 rossi d’uovo + 2 intere
- 1 bustina di lievito
- 1 bicchierino di sassolino
- 2 bustini di vaniglia
- granella di zucchero
Anguriotti
Di anacleria
Nel boccale del Bimby mettere il burro e lo zucchero: 10 sec
- 120 g. di zucchero
- 150 g. di burro
- 1 bustina di vanillina
- 1 uovo intero
- 265 g. di farina
- 1 cucchiaino colmo di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- cioccolato in scagliette
- coloranti alimentari