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Ricette
Crostata di mandorle
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mettere tutto in un tegame e portare ad ebollizione fino all'addensamento
- ripieno:
- 250g di mandorle sgusciate e tritate
- 150g di zucchero
- buccia di limone grattuggiata
- 200ml di latte
Crepes
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Sciogliere il burro e unirlo a gli altri ingredienti
- 4 uova
- 200g di farina
- 130g di latte
- 50g di burro
Crostata di zucchine
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Ottima con le zucchine, ma anche con peperoni, melanzane o ciò che più vi piace!
- Pasta:
- 1 kg di farina
- 3 patate bollite o 5 cucchiai di crempurè
- 3 uova
- 200g di olio d'oliva
- 1 lievito di birra
- sale quando basta
- ripieno:
- zucchine stufate con cipolla e origano (farle raffreddare)
Ciambella alla menta
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una ciambella un pò particolareeee :)
- 6 uova (gli albumi a neve)
- 300g di margarina
- 300g di zucchero
- 2 bicchieri di latte
- 500g di farina
- 2 bustine di lievito
- 16 cucchiai di sciroppo di menta (se lo sciroppo è più denso bastano 8 cucchiai)
Biscotti Girelle
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Biscotti due colori
- 300g di farina 00
- 100g di zucchero
- 180g di burro
- 1 uovo
- 2 cucchiai di cacao
- 1 cucchiaio di zucchero a velo
- 1 cucchiaio di rum (o caffè)
Piadina Romagnola
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Creare l'impasto e fare della palline
- 500g di farina
- 2 cucchiai di strutto
- 1 pizzico di sale
- 1 punta di cucchiaino di lievito
- acqua q.b.
Salame dolce
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amalgamare tutti gli ingredienti
- 125g di burro
- 250g di farina di cocco
- 250g di biscotti saiwa
- 1 scatola di cacao amaro (125g circa)
- 1 macchinetta di caffè piccola
- 250g di zucchero
- liquore a piacere strega o amaretto disaronno
Biscotti Golden
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Biscotti al burro gustosi e pregiati!
- 300g du burro
- 180g du zucchero a velo
- 20g di miele
- 100g di uova intere
- 3g di vaniglia
- 3g di sale
- 480g di farina 00
Paste di mandorle morbidi
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Frulla le mandorle con lo zucchero finemente, aggiungi l'albume e amalgama il tutto
- 200g di farina di mandorla o mandorle tritate
- 200g di zucchero semolato
- 50g di albumi
- mandorle, chicchi di caffè e canditi per decorare.
CheeseCake
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fare la pasta frolla, adagiarla sulla teglia
- 350g g di Farina
- 3 uova intere
- 1 tuorlo
- 150g di margarina
- 150g di zucchero
- 1 bustina di lievito
- 1 bustina di vanillina
- crema:
- 5 uova (albumi a neve)
- 400g di mascarpone
- 400g di philadelphia
- 5 cucchiai di zucchero
- 1 bustina di budino alla vaniglia