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Ricette
Torta Sfoglia
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una volta ottenuta la crema procedere alla composizione: crema + sfogliatine + crema + sfogliatine + crema + scagl...
- 1 uovo
- 3 cucchiai di zucchero
- 1/2 kg di mascarpone
- 1/4 di vaschetta di nocciola concentrato (oppure pistacchio, frutta...)
- sfogliatine non glassate
Girelle Salate
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Una ricetta generalmente molto apprezzata dai bambini, ma non solo!
- 1/2 bustina di Crempurè (oppure 3 patate piccole)
- 3 uova intere
- 200 ml di olio d'oliva
- 200ml di acqua tiepida
- 1 lievito di birra
- 1 cucchiaio di zucchero
- 2 cucchiai rasi di sale
- 1kg circa di farina 00
- ripieno a piacere (generalmente mozzarella e prosciutto cotto, ma anche rosamarina)
Torta di Mele
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Grande classico, facile e veloce
- 250 g di zucchero
- 350 g di farina
- 5 uova intere
- 1 bustina di lievito Pane Angeli
- 6 mele
- 250 g di margarina
Malfatti
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Dolcetti di mandorle, croccanti e sfiziosi
- 170g di mandorle tritate
- 170g di zucchero
- 150g di margherina
- 500g di farina
- 2 uova intere
- 1 tuorlo
- 1 bustina di lievito
- 1 limone grattuggiato
Crostata di frutta per il compleanno
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un dolce fresco e genuino
- pasta frolla:
- 3 tuorli
- 2 uova intere
- 250g di zucchero
- 500g di farina
- 100g di grasso
- 1 bustina di lievito
- per la crema:
- 1 l di latte
- 200g di farina
- 400g di zucchero
- 150g di panna
- 4 tuorli
- frutta a piacere
Biscotti al riso soffiato
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biscotti veloci, e bella figura garantita
- 6 mars
- 100 g di burro
- riso soffiato quanto basta (al cioccolato o bianco)
Rimedio della Nonna
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Bevanda che allevia il mal di pancia tipico del periodo del ciclo
- 500ml di acqua
- miele q.b.
- alloro q.b.
- origano q.b.
- 1 limone
Torta noci canditi e uvetta
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creare l'impasto facendo attenzione a sciogliere in burro a bagno maria
- 4 uova
- 400g di farina
- 250g di zucchero
- 150g di burro
- 1 confezione piccola di uvetta
- 1 confezione piccola di canditi misti
- 1 bustina pane angeli
- 1 tazzina di amaretto disaronno
- noci a piacere
Crostata
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creare la pasta frolla, adagiarla sulla teglia sollevando i bordi
- 500g di farina
- 200g di burro
- 200g di zucchero
- 3 uova
- 1 bustina pane angeli
- marmellata o cioccolata a piacere.
Ciambellone 2 colori
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una volta ottenuto l'impasto dividerlo in due ciotole
- 700g di farina
- 7 uova
- 500g di zucchero
- 2 bustine
- 1 bicchiere di latte
- 1 bicchiere di olio di semi
- cacao o cioccolato fuso
- limone grattuggiato o una tazzina di anice.