La pagina di informazione Martina_semeghini
Ricette
Ciambella al cacao
Di martina_semeghini
Unisci burro, zucchero e tuorli e mescola bene
- 250 g farina
- 250 g zucchero
- 150 g burro
- 2 cucchiai cacao amaro
- 3 uova
- mezzo bicchiere latte
- 1 bustina di lievito
Besciamella
Di martina_semeghini
Fai fondere il burro e unisci la farina
- 500 g farinna
- 50 g burro
- 500 ml latte
- sale
- pepe
- noce moscata
Crema di limone senza uova
Di martina_semeghini
Questa crema di limone senza uova è ottima per guarnire crostate o come salsa d'accompagnamento
- 500 ml acqua
- 200 g zucchero
- 50 g burro
- 50 g fecola
- 2 limoni grattugiati
- 1 limone spremuto
Amaretti al cocco
Di martina_semeghini
Tritare finissime la mandorle con lo zucchero
- Mandorle 50 gr
- Cocco 100 gr
- Zucchero 150 gr
- Albumi 60 gr
- Zucchero A Velo q.b.
Crostata
Di martina_semeghini
Unisci burro e zucchero e mescola bene, poi uova e gli altri ingredienti
- 150 g farina
- 100 g fecola
- 150 g burro
- 150 g zucchero
- 3 uova
- mezza bustina di lievito
- latte q.b.
Salame dolce
Di martina_semeghini
Sminuzza le mandorle e sbriciola amaretti e biscotti
- 200 g amaretti
- 200 g biscotti secchi
- 200 g cioccolato fondente
- 200 g zucchero a velo
- 200 g burro
- 4 tuorli
- 100 g mandorle
- 1 bicchiere di marsala
Torta paradiso al cacao
Di martina_semeghini
Unisci i tuorli allo zucchero e mescola bene, aggiungi poi il burro fuso, gli albumi montati a neve e tutti gli alt...
- 4 uova
- 160 g zucchero
- 1 pizzico sale
- 100 g farina
- 100 g fecola
- 35 g cacao
- 1 bustina lievito
- 100 g burro
Panzerotti
Di martina_semeghini
Sciogli il lievito in un bicchiere di acqua tiepida e lascialo riposare per 10 min al caldo
- 500 g farina
- 15 g lievito secco
- 70 g olio d'oliva
- sale
- acqua q.b.
Nocino
Di martina_semeghini
Taglia in 4 le noci e metti a macerare con tutti gli altri ingredienti al sole per almeno 40 giorni
- 1 l alcool
- 800 g zucchero
- 400 ml acqua
- 1 kg noci - 33/35 ma sempre dispari
- 9 chiodi di garofano
- 2 g cannella
- scorza di 1 limone
Limoncino
Di martina_semeghini
Pela i limoni senza prendere la parte bianca
- 1 l di alcool
- 600/700 g zucchero
- 8 limoni non trattati
- 1 l acqua