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Ricette
BRUSCITTI DI BUSTO GRANDE
Di annalucia88
Tagliare al coltello la carne, riducendola a pezzetti grandi all’incirca come una mandorla (il termine Bruscitti ...
- Ingredienti per 6 persone:
- 2 kg di carne di bovino adulto
- 100 g di burro
- 30 g di pancetta o lardo
- 2 cucchiaini di semi di finocchio selvatico
- 1 spicchio di aglio
- 1 bicchiere di vino rosso
- Sale e pepe
Pan di spagna
Di annalucia88
BATTERE I TUORLI CON LO ZUCCHERO FINCHE' IL TUTTO SARA' BEN MONTATO
- 1 BUSTINA DI LIEVITO
- 300 GR. FARINA
- 250 GR ZUCCHERO
- 8 UOVA UN PIZZICO DI SALE
Torta al cacao
Di annalucia88
BATTERE LE UOVA CON LO ZUCCHERO, AGGIUNGETE IL BURRO INTIEPIDITO, LA FARINA E META' LATTE
- 1 BUSTINA DI LIEVITO
- 400 GR FARINA
- 250 GR DI ZUCCHERO
- 200 GR LATTE
- 100 GR BURRO
- 3 CUCCHIAI DI CACAO AMARO
- 3 UOVA
- UN PIZZICO DI SALE
Pasta frolla per crostate
Di annalucia88
METTETE LA FARINA SULLA SPIANATOIA E PONETE AL CENTRO TUTTI GLI INGREDIENTI E IL LIEVITO
- 1/2 BUSTA DI LIEVITO
- 500 GR FARINA
- 200 GR BURRO
- 200 GR ZUCCHERO
- 2 UOVA
- UN PO' DI MARSALA DILUITO CON QUALCHE CUCCHIAIO DI ACQUA
- UN PIZZICO DI SALE
Chiacchiere
Di annalucia88
PONETE LA FARINA A FONTANA E AL CENTRO TUTTI GLI INGREDIENTI
- 1 CUCCHIAIO DA CAFFE' DI LIEVITO
- 300 GR. FARINA
- 50 GR. ZUCCHERO
- 50 GR. FARINA
- 2 UOVA
- UNA PRESA DI LIQUORE SECCO
- UN PO' DI SALE
- LIMONE GRATTUGIATO
- ZUCCHERO A VELO
Merluzzo con patate
Di annalucia88
TAGLIATE IL MERLUZZO IN 4 TRANCI; LAVATE LE FOGLIE DI ROSMARINO, SBUCCIATE L'AGLIO E TRITATELI INSIEME
- 600 GR. DI MERLUZZO
- 500 GR.DI PATATE
- 4 CUCCHIAI DI OLIO DI OLIVA
- 1 RAMETTO DI ROSMARINO
- 2 SPICCHI DI AGLIO
- SALE E PEPE Q.B.
CAPRESE AL LIMONE
Di annalucia88
MONTARE LE UOVA CON META' ZUCCHERO MISCELARE LE FARINE, LA VANIGLIA, IL SALE E IL LIEVITO ùIN UN'ALTRA CIOTOLA ...
- 900 GR. DI FARINA DI MANDORLE
- 14 UOVA
- 300 GR. DI FARINA
- 700 GR ZUCCHERO
- 700 GR DI BURRO
- 15 GR. DI LIEVITO
- SCORZA DI 2 LIMONI
- SALE
- VANIGLIA
Ciambella
Di annalucia88
BATTERE LE UOVA CON LO ZUCCHERO, AGGIUNGETE IL BURRO INTIEPIDITO, LA FARINA E IL LIEVITO SCIOLTO IN UNA TAZZINA DI ...
- 1 BUSTINA DI LIEVITO
- 500 GR FARINA
- 200 GR ZUCCHERO
- 100 GR BURRO
- 4 UOVA
- 1 BUSTINA DI GRANELLA DI ZUCCHERO
- 1 BARATTOLO DI MARMELLATA ARANCIA, ALBICOCCA O CILIEGIA
- UN PIZZICO DI SALE
Torta facilissima
Di annalucia88
METTETE A SGOCCIOLARE LE ANANAS
- 1/2 BUSTINA DI LIEVITO
- 100 GR FARINA
- 50 GR AMIDO
- 100 GR ZUCCHERO
- 75 GR BURRO
- 2 UOVA
- 1 TAZZINA DI LATTE
- UN PIZZICO DI SALE
crostone di marmellata
Di annalucia88
BATTETE L UOVA, AGGIUNGETE IL SALE, LO ZUCCHERO, IL BURRO FUSO E LA FARINA
- 1 BUSTINA DI LIEVITO
- 400 GR. FARINA
- 100 GR. BURRO
- 150 GR. ZUCCHERO
- 3 UOVA
- 1/2 BICCHIERE DI LATTE
- 1 BARATTOLO DI MARMELLATA CILIEGE
- UN PIZZICO DI SALE