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Ricette
Crostata di piselli e pancetta
Di silvialod
soffriggere la cipolla tritala nell'olio e la pancetta, unite i piselli, salate
- Per la pasta:
- 400 gr di farina
- 150 gr di burro
- 1 uovo
- sale
- 1 bustina lievito per torte salate
- Si può sostituire la pasta con 2 rotoli di pasta sfoglia
- Per il ripieno:
- 500 gr di piselli
- 150 gr di pancetta
- 1 cipolla
- 150 gr di panna da cucina
- 50 gr di formaggio grana
- olio
- sale
Pizzette
Di silvialod
Pizzette dal sapore un po' dolce
- Ingredienti per 20 pizzette:
- 500 gr di farina 00
- 250 ml di acqua
- 25 gr di lievito di birra
- 20 gr di burro
- 1 cucchiaio di zucchero
- 2 cucchiai di olio
- 1 cucchiaino di sale
- 250 gr di pelati
- 200 gr di mozzarella
- basilico
- sale
- olio
Torta di mele senza grassi
Di silvialod
Affettare le mele sottilmente e versarvi sopra il succo del limone
- 1 kg di mele
- 200 gr di farina 00
- 150 gr di zucchero
- 2 uova
- buccia e succo di 1 limone non trattato
- 100 gr di liquore
- 80 gr di uvetta
- cannella in polver
- 1 bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
Pancake
Di silvialod
I pancake sono una delle preparazioni più diffuse per la prima colazione negli States
- 250ml di latte
- 2 uova
- 30 gr di burro
- 140 gr di farina
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 50 gr di zucchero
Torta di formaggio
Di silvialod
Preparare la pasta con gli ingredienti
- Pasta
- 200 gr di farina
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
- 1 bicchierino di olio
- 1 pizzico di sale
- acqua circa lo stesso dell'olio
- Ripieno della torta
- 4 uova
- panna
- parmigiano
- gruviera
Crostata
Di silvialod
lavorare le uova con lo zucchero, aggiungere il burro fuso e tutti gli altri ingredienti
- 500 gr di farina
- 200 gr di burro
- 200 gr di zucchero
- 1 bustina di lievito
- 1 limone grattugiato e un po' di succo
- 2 uova intere
- u po' di sambuca