La pagina di informazione Vezaccaroni
Ricette
Biscotti della Nonna Tonina
Di vezaccaroni
Il piccolo chef Tommaso è orgoglioso di presentarvi la ricetta dei biscotti della sua bisnonna
- 3 uova
- 500 gr di farina
- 250 gr di zucchero
- 100 gr di burro
- 1 bustina di lievito
- cacao
- gocce di cioccolato
- zuccherini
Boulette de sauge aux herbs dans un lac de fromage
Di vezaccaroni
Un misterioso chef vi propone un gustosissimo e originalissimo piatto
- 100 gr di bietola
- 200 gr di panna liquida
- 150 gr di macinato di manzo
- 150 gr di mortadella
- 100 gr di dadini di prosciutto
- 1 melanzana
- 1 uovo
- fontina
- olio
- sale
- aglio
- formaggio parmigiano
- zafferano
- chiodi di garofano
- pangrattato
Cestini di Insalata
Di vezaccaroni
L'insalata vi sembra un piatto povero e poco sfizioso? Allora perché non presentarlo in una maniera originale per
- parmigiano grattugiato
- lattuga
- radicchio
- pomodoro
- carote
- cetrioli
- olio
- sale
- crema di aceto balsamico
Polpettone Marchigiano
Di vezaccaroni
Questo polpettone nasceva come ripieno da inserire nella cacciagione, ma lo chef assicura che sia gustosissimo anch...
- 300 gr di macinato di manzo
- 1 uovo
- 2 cucchiai di parmigiano
- 2 cucchiai di pangrattato
- sale
- olio
- scorza di limone
Club Sandwich
Di vezaccaroni
Certe volte non vi prende la voglia di un gustosissimo panino? Magari uno di quelli super farciti? La famiglia Stur...
- 6 fette pane bianco da tramezzino (senza crosta)
- 2 uova
- 1 pomodoro
- lattuga
- 6 fette formaggio edamer
- 1 etto prosciutto cotto
- 1 etto pancetta dolce
- maionese
- ketchup
- latte
- sale
- pepe
Avo on Toast
Di vezaccaroni
Dall'Australia con furore ecco una ricetta dell'altro mondo: Avo on toast ovvero la colazione preferita dagli austr
- 1 fetta del pane preferito
- mezzo avocado
- sale
- pepe
- olio d'oliva
- 1 fetta di limone
- 1 rametto di aneto
Tigelle
Di vezaccaroni
Baby chef Jack e la sua allegra famiglia vi propongono un must della cucina bolognese/modenese: le tigelle, gustosi...
- 1 kg farina 00
- olio extravergine d'oliva (6 cucchiai)
- zucchero (4 cucchiai)
- sale fino (3 cucchiai)
- lievito di birra (2 bustine)
- acqua q.b.
- latte q.b.
Frittata alla Gringo
Di vezaccaroni
"Quando si dice una ricetta
- spinaci (2-4 cubetti)
- sale
- 4 uova
- latte (o panna )
- pangrattato
- noce moscata
- parmigiano reggiano
Bruschette alla Zack
Di vezaccaroni
Ecco una ricetta ottima sia come antipasto sia come secondo piatto da proporre nelle calde giornate estive
- pane di tipo toscano
- prosciutto crudo
- bietola
- formaggio tipo mozzarella o sottiletta
- pomodorini ciliegini
- guanciale
- basilico
- olio
- aglio
- origano
- sale
Buffi Muffin
Di vezaccaroni
La chef che vi propone questa ricetta la definirebbe così: "una ricetta semplice, gustosa e sana per la prima cola...
- 50 gr olio di oliva (5 cucchiai)
- 100 ml latte fresco (mezza tazza)*
- 100 gr zucchero
- 180 gr farina 00
- 20 gr frumina (2 cucchiai)
- 8 gr lievito vanigliato per dolci (mezza bustina)
- bicarbonato (un quarto di cucchiaino)
- 1 pizzico di sale
- gocce di cioccolato
- teglia sagomata e pirottini grandi (oppure stampini in silicone)