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Il cioccolato fondente ai lamponi fatto in casa: delizioso e d'effetto!

Sapreste dire quanto è elegante questa tavoletta di cioccolato? Riuscite ad immaginare il contrasto tra l'aspra dolcezza dei lamponi e il dolce-amaro, pieno e rotondo sapore del cioccolato fondente? Non serve aggiungere molte altre parole, se non: dedicatevi un momento di relax, dolcezza e bellezza preparando questo cioccolato  che è un piccolo peccato di gola. 

©Thinkstock- gaus-nataliya

un contrasto di gusti  perfetto

I lamponi disidratati, dal gusto dolce ed aspro insieme, uniti alla croccantezza ed alla scioglievolezza del cioccolato fondente sono qualcosa di davvero unico, un'esperienza gustativa da non perdere per nulla al mondo! Preparando il cioccolato in casa potrete scegliere voi esattamente le percentuali di cacao e gli ingredienti da utilizzare, per calibrare la vostra tavoletta dei sogni. 


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Tecniche di cucina

Pain perdu alla banana e cioccolato

INGREDIENTI:

  • 6 fette di pane raffermo
  • 3 banane
  • 3 uova
  • 20 cl di latte
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 150g di gocce di cioccolato

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte,  la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene. 

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.

 

 

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