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10 ricette fast & light per mantenere la linea ed il gusto

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Tribù Golosa
WRAPS Di POLLO 4/10

©GettyImages - Nadore

WRAPS Di POLLO

I wraps sono semplici e veloci, oltre che molto versatili. Vi suggeriamo un ripieno a base di petto di pollo  e verdure, perfetto per una cena gustosa. 

Ingredienti:

  • 1 tortilla di farina di grano o 1 pane pita
  • 1 petto di pollo a striscioline
  • 1 peperone rosso
  • 1/2 cipolla rossa
  • Maionese o hummus a piacere


Tagliare il peperone a listarelle e saltarlo in padella con un filo d'olio. Dopo 10 minuti aggiungere il pollo e farlo rosolare per 5 minuti. Tagliare finemente la cipolla ed unirla in padella, assieme al pomodoro a cubetti. Far cuocere per 2 minuti o fino a che il pollo non sarà cotto. Riscaldare la tortilla in una padella calda. Metterla su un piatto e farcire con il pollo e le verdure, arrotolare e servire. 


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Tecniche di cucina

Prepara un antipasto originale e d'effetto : mini tortini al tonno

INGREDIENTI:

  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di Maizena
  • 200 ml di panna fresca liquida
  • 1 cucchiaino di pesto alla genovese
  • 1 pizzico di sale
  • 2 scatolette di tonno al naturale
  • Qualche pomodorino ciliegino
  • Un po' di erbe aromatiche come timo, basilico, origano, rosmarino

 

 

PROCEDIMENTO:

Rompete le uova in una ciotola, unite la Maizena, la panna, il pesto, il sale ed il tonno. Lavate bene e tenete da parte le due scatolette di tonno vuote. Mescolate bene il tutto e riempite le scatolette con il composto ottenuto.


Terminate disponendo  3 pomodorini sulla superficie di entrambe le scatolette. Spolverate con le erbe aromatiche. 

Fate cuocere per una ventina di minuti a 180°.