Agricoltura sostenibile: la permacultura può salvare il mondo?

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© EwigLernender - Eigenes Werk (my own digital foto), CC BY-SA 3.0,

Sfrutta le nicchie: la cultura mista

Piante e animali selvatici in ecosistemi naturali come foreste, praterie, zone umide, ecc. utilizzano le tante nicchie di terreno a loro disposizione. Questo è ciò che la permacultura vuole riprodurre. Un semplice esempio: le pecore mangiano erba corta e il bestiame quella più lunga: ciò che alcuni lasciano, altri mangiano. Chi alleva una mandria di mucche può allevare un numero di pecore all'incirca altrettanto grande senza estendere l'area di pascolo. Anche grano e fagioli o orzo e lenticchie occupano nicchie leggermente diverse e possono quindi essere coltivati insieme.

Tali colture miste ottengono una resa totale significativamente maggiore rispetto a una monocoltura delle stesse dimensioni. Gli stessi aumenti attraverso nicchie diverse possono essere ottenuti con una combinazione ben congegnata di alberi da frutto e arbusti e bestiame.