Mito Vs Realtà: 9 credenze popolari su grasso e colesterolo

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REALTÀ: Alcuni cibi ricchi di colesterolo fanno bene alla salute

Non è perché ha il colesterolo che un certo alimento è dannoso, le uova, ad esempio, sono state a lungo considerate "cattive", ma, in effetti, il colesterolo che contengono è quello che chiamiamo "colesterolo buono" - HDL, oltre ad essere sane, ricchi di minerali, vitamine ed altri nutrienti.

Gli studi confermano che il consumo di uova non aumenta il colesterolo nel sangue, né provoca malattie cardiache.