10 ricette detox (ma naturali) per prepararsi all'estate

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©Thinkstock-Monkey Business Images

Carciofi trifolati con pomodorini secchi

Il carciofo è un ortaggio dal basso contenuto calorico che, tra le altre cose, vanta una potente azione detox: consumare carciofi è infatti un ottimo modo per sgonfiarsi e depurare l’organismo.

Ecco un piatto veloce e gustoso, che può essere consumato sia come contorno che come secondo: dei carciofi trifolati con pomodorini secchi.

Per 4 persone, pulite 4 carciofi e, dopo averli strofinati con del limone, tagliateli a fettine sottili. In una padella, fate dorare uno spicchio d’aglio con un filo d’olio. Aggiungete i carciofi e 100 gr di pomodorini  secchi sminuzzati. Cuocete per 10 minuti, dopodiché salate e sfumate con del vino bianco. Altri 10 minuti di cottura e i vostri carciofi sono pronti!