30 ricette così facili che praticamente si fanno da sole

9/30 Precedente Successiva

© Thinkstock

Crema al limone

Questo semplice dessert, noto anche come lemon posset, è molto facile da preparare e richiede solo pochi ingredienti. È una di quelle ricette che vi faranno fare bella figura senza troppi sforzi, perfetta per soddisfare una voglia dell'ultimo minuto!

Ingredienti per 4 persone:

• 2 tazze di panna da montare
  
• 6 cucchiai di succo di limone
  
• Zeste di 1 limone
  
• 2/3 tazze di zucchero

Preparazione:

1. In una casseruola unire la panna con lo zucchero e la scorza. Scaldare a fuoco medio, mescolando continuamente per far sciogliere lo zucchero.
   
2. Quando arriva a ebollizione e si è ridotta un po', aggiungere il succo di limone e togliere dal fuoco. Mescolare bene.
   
3. Lasciare raffreddare per 20 minuti. Eliminare la scorza di limone e filtrare la crema attraverso un setaccio per eliminare eventuali grumi.
   
4. Versare in piccoli bicchieri e conservare in frigorifero per almeno 3 ore. Se si lascia per tutta la notte, si consiglia di coprire i bicchieri con pellicola trasparente.
   
5. Togliere dal frigorifero 10 minuti prima di servire e guarnire con frutta fresca o panna montata.