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il salmone
Il salmone selvatico è una fonte formidabile di omega 3, un tipo di grasso sano che favorisce la salute del cuore, della pelle e del cervello. Gli Omega-3 sono ricchi di sostanze anti-infiammatorie e possono fornire un sollievo costante all'infiammazione, e ridurre la necessità di farmaci anti-infiammatori. E poiché riducono l'infiammazione, gli omega-3 sono noti per aiutare a dare sollievo alle malattie croniche come l'artrite e le malattie cardiache.
È importante sapere che il salmone catturato in natura differisce ampiamente dal salmone d'allevamento.Si consiglia di evitare del tutto il pesce allevato.