Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Plum cake salato ai piselli e farina integrale di farro

Di

Vota per questa ricetta 3.7/5 (274 Voti)
Plum cake salato ai piselli e farina integrale di farro 1 Foto

Ingredienti

  • 100 gr di farina integrale di farro
  • 50 gr di piselli cotti
  • schiacciati
  • 1 cucchiaio di lievito
  • 100 gr di olio evo
  • 125 gr di latte di soia
  • 2 uova
  • 1 cucchiaio di erbe aromatiche tritate
  • sale
  • pepe
  • Burro per la teglia

Informazioni

persone 8
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Elevato

Tappe di preparazione

Tappa 1

Scaldare il forno a 180°C.
Mescolare la farina, e il lievito.
Aggiungere l'olio e il latte di soia, i piselli, i rossi d'uovo, sale, pepe e erbe aromatiche.
Battere gli albumi a neve ben ferma e aggiungerli alla preparazione.
Versare il composto in una teglia rettangolare imburrata, informare e far cuocere il plum cake circa 25 - 30 minuti.
Attendere che il plum cake si sia intiepidito prima di toglierlo dalla teglia per servirlo.

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Il plumcake alle pere e cioccolato, il più autunnale che ci sia!

Un plumcake dai sapori autunnali, facile da preparare e davvero goloso: l'accoppiata  pere-cioccolato  non delude mai! L 'effetto scenografico di questa torta è dato dalla presenza delle pere intere, che decorano e rendono unico un semplice plumcake . Da portare a casa di amici in occasione di una merenda,  per stupire e farsi chiedere la ricetta.  

 

INGREDIENTI: 

  • 150 g di zucchero
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 180 g di farina
  • 190 g di cioccolato fondente
  • 4 pere

 

 

PROCEDIMENTO: 

Versare lo zucchero in una ciotola, unire il burro morbido, le uova, il lievito, la farina ed il cioccolato fuso. Versare l'impasto  in uno stampo da plumcake imburrato ed infarinato. Sbucciare le pere lasciandole intere, quindi appoggiarle lungo tutto lo stampo da plumcake. Far cuocere per circa 40 minuti a 180°. 
Decorare con un po' di cioccolato fuso e servire tiepido. 

Commenta questa ricetta

Carbonara vegan al tè lapsangh Carbonara vegan al tè lapsangh