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Besciamella

Di

La besciamella è una salsa che si presta a molte preparazioni. E’ ottima per preparare le lasagne o per fare da legante ad altri intingoli.

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Ingredienti

  • Ingredienti:
  • 50 gr di burro
  • 2 cucchiai colmi di farina
  • 500 ml di latte

Informazioni

Difficoltà Facile
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sciogliete il burro in un pentolino a fiamma bassa.
Spegnete e aggiungete la farina.Incorporate e versare il latte poco alla volta in modo che non si formino grumi. Mescolate bene con la frusta. Salate e grattugiate un pò di noce moscata. Cuocere a fuoco basso finchè non si addensa secondo il vostro gusto.

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Ecco alcune suggestioni di piatti che potete preparare con la besciamella:
- Cannelloni con ricotta e spinaci
- Moussaka
- Pasta al forno al pesto


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