Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

ARINGHE ALLA CALABRESE

Di

Vota per questa ricetta 3.2/5 (255 Voti)

Ingredienti

  • 4 ARINGHE SALATE
  • 1DL. OLIO D'OLIVA
  • 1 SPICCHIO D'AGLIO
  • 1 PEPERONCINO PICCANTE
  • PANE ABBRUSTOLITO
  • SALE

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

PULITE LE ARINGHE, ELIMINATENE LA TESTA E LA SPINA E RIDUCETELE IN FILETTI CHE RISCIACQUERETE E ASCIUGHERETE.

Tappa 2

METTETE IN UN TEGAME L'OLIO, L'AGLIO TRITATO E IL PEPERONCINO TAGLIUZZATO.

Tappa 3

AGGIUNGETE I FILETTI DI ARINGA, CONDITE CON POCHISSIMO SALE E CUOCETE A LUNGO FINO A QUANDO SI SARANNO SPAPPOLATI.

Tappa 4

SPALMATE QUESTO COMPOSTO SU FETTE DI PANE ABBRUSTOLITO.

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Come preparare i bretzel

Il bretzel è una sorta di gustoso pane o brioche immerso in una soluzione di bicarbonato di soda, a forma di nodo o di braccia intrecciate e ricoperto di grani di sale grosso.  Originario della Germania del sud, il bretzel si è diffuso in Alsazia, in Svizzera, in Austria e negli Stati Uniti. Pensate che sia difficile prepararli? Vi sbagliate, vi basterà seguire il nostro video per imparare.   
Perché non accompagnare i vostri bretzel con uno di questi antipasti da fare con solo 3 ingredienti

 

Commenta questa ricetta

Pennette gamberetti e zucchine Parmigiana di melanzane a modo mio