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ANTIPASTO MILANO

Di

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Ingredienti

  • 3 SCATOLE TONNO MEDIE ALL'OLIO D'OLIVA
  • 1 CONFEZIONE MEDIA GIARDINIERA ALL'AGRO
  • 2 LIMONI SPREMUTI
  • 4 FILETTI DI ACCIUGHE DISSALATE
  • 1 CUCCHIAIO DI CAPPERI DISSALATI
  • 1 CONFEZIONE DI SALSA RUBRA O KETCHUP
  • 2/3 CUCCHIAI DI OLIO EXTRA VERGINE

Informazioni

Difficoltà Facile
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

METTETE IN UNA TERRINA IL TONNO SCOLATO E SPEZZETTATO, I CAPPERI, LE ACCIUGHE SPEZZATE, LA GIARDINIERA TAGLIATA A PEZZETTI, IL SUCCO DEI LIMONI E LA SALSA RUBRA; CONDIRE CON OLIO EXTRA VERGINE.

AGGIUNGERE O DIMINUIRE LE DOSI IN BASE AL GUSTO PERSONALE, PREPARARE IL GIORNO PRIMA, CONSERVARE IN FRIGORIFERO E CONSUMARE ENTRO 5 GG.

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INGREDIENTI:

  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di Maizena
  • 200 ml di panna fresca liquida
  • 1 cucchiaino di pesto alla genovese
  • 1 pizzico di sale
  • 2 scatolette di tonno al naturale
  • Qualche pomodorino ciliegino
  • Un po' di erbe aromatiche come timo, basilico, origano, rosmarino

 

 

PROCEDIMENTO:

Rompete le uova in una ciotola, unite la Maizena, la panna, il pesto, il sale ed il tonno. Lavate bene e tenete da parte le due scatolette di tonno vuote. Mescolate bene il tutto e riempite le scatolette con il composto ottenuto.


Terminate disponendo  3 pomodorini sulla superficie di entrambe le scatolette. Spolverate con le erbe aromatiche. 

Fate cuocere per una ventina di minuti a 180°. 

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