Tartufi neri

Di Pernigotti

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1 Foto

Ingredienti

65 g di cioccolato fondente
50 g di granella di nocciole tostate
100 g di zucchero a velo
12 g di cacao amaro
20 g di olio extravergine di oliva delicato
cacao amaro o zuccherato per finitura

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sciogliete il cioccolato fondente e impastate tutto insieme, unendo un po’ alla volta l’olio occorrente.
Su un piano di lavoro spolverizzato di cacao, formate dei filoni e tagliateli a tocchetti.
Modellate i tocchetti a forma di tartufo (un po’ irregolare) e passateli nel cacao.

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