Ricette del tartufo al cioccolato - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: semifreddo torrone
Tecniche di cucina
Mousse al cioccolato
Ecco come preparare la vera Mousse al cioccolato. Seguite il nostro video per imparare a fare una Mousse al cioccolato come la mangereste in un ristorante francese.
Le migliori ricette di Tartufo al cioccolato
Tartufi
Di daniela1984m
Impastare tutti gli ingredienti in modo che risulti un composto morbido
- 2 hg di nocciole tostate
- cioccolato zuccherato
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 pacchetto di amaretti secchi
- 1/2 bicchierino rum e maraschino
Tartufi neri
Di Pernigotti, Pernigotti
Sciogliete il cioccolato fondente e impastate tutto insieme, unendo un po’ alla volta l’olio occorrente
- 65 g di cioccolato fondente
- 50 g di granella di nocciole tostate
- 100 g di zucchero a velo
- 12 g di cacao amaro
- 20 g di olio extravergine di oliva delicato
- cacao amaro o zuccherato per finitura
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