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Pernigotti - 15 ricette

Tecniche di cucina

Patate a spicchi

Avete mai provato le patate a spicchi dal sapore speziato? Seguite il nostro video per preparare delle patate al forno dal gusto deciso.

Le migliori ricette di Pernigotti

Di

In un robot da cucina, macinate finemente le mandorle con 25 grammi di zucchero e poi miscelatele in una terrina co...

  • Per la torta
  • 115 g di mandorle dolci pelate
  • 3 g di mandorle amare o armelline
  • 137 g di zucchero
  • 45 g di farina
  • 12 g di fecola
  • 25 g di cacao
  • un pizzico di vaniglia in polvere
  • un pizzico di sale
  • 82 g di cioccolato fondente
  • 25 g di burro
  • 5 tuorli
  • 4 albumi
  • Per la farcitura
  • 120 g di confettura di albicocche
  • 20 ml di liquore all’arancio
  • Per la copertura
  • 170 ml di panna
  • 25 ml di sciroppo di glucosio
  • 170 g di cioccolato fondente
3.1/5 (457 Voti)

Di

Questa cioccolata calda al gianduia è particolarmente golosa e ideale per scaldare le fredde giornate d'inverno o ...

  • Cacao 50 g
  • Zucchero 130 g
  • Amido di mais 25 g
  • Gianduiotti 50 g
3.5/5 (540 Voti)

Di

Queste mini-mousse sono ideali per fare colpo in una serata tra amici, di grande effetto ma facilissime da preparar...

  • Torrone 200 g
  • Panna fresca 250 g
  • Uova 2
  • Zucchero 50 g
3.4/5 (521 Voti)

Di

Questi muffin al cioccolato gianduia sono facili da realizzare, e ideali per una colazione o una merenda golosa

  • 280 g farina
  • 200 g zucchero
  • 1 bustina vanillina
  • 1 bustina lievito
  • 1 uovo
  • 2 cucchiai di cacao amaro
  • 60 g burro a temperatura ambiente
  • 50 g di cioccolato gianduia
3.4/5 (474 Voti)

Di

Il semifreddo al torrone è il dolce ottimo per ogni occasione ed è ideale per le feste

  • 200 gr. di torrone alle mandorle
  • 2 uova
  • 50 gr. di zucchero
  • 250 gr. di panna fresca
  • Per decorare:
  • 1 confezione di gocce di cioccolato fondente
3.3/5 (516 Voti)

Di

Questi tartufi al pistacchio e cioccolato bianco sono una variante golosa e insolita dei classici tartufi al ciocco...

  • 100 g di cioccolato bianco
  • 30 g di granella di pistacchio
  • 25 g di pasta di pistacchio
  • zucchero a velo
  • 100 g di cioccolato bianco per finitura
  • 50 g di granella di pistacchio per finitura
3.3/5 (463 Voti)

Di

Sbriciolate grossolanamente in una ciotola i biscotti secchi, poi unite le nocciole tostate, i pistacchi, i pinoli ...

  • 50 g di biscotti secchi
  • 25 g di burro
  • 120 g di cioccolato gianduia
  • 10 g di nocciole tostate
  • 10 g di pistacchi
  • 10 g di pinoli
  • 10 g di mandorle pelate dolci
  • zucchero a velo per finitura
3/5 (668 Voti)

Di

La torta morbida al gianduia è il dolce ideale per chi ama il cioccolato

  • Zucchero 160 g
  • Burro 160 g
  • Farina 160 g
  • Tuorli d’uovo 160 g
  • Gianduiotti fondenti 160 g
  • Albumi 320 g
3.2/5 (493 Voti)

Di

Sciogliete il cioccolato fondente e impastate tutto insieme, unendo un po’ alla volta l’olio occorrente

  • 65 g di cioccolato fondente
  • 50 g di granella di nocciole tostate
  • 100 g di zucchero a velo
  • 12 g di cacao amaro
  • 20 g di olio extravergine di oliva delicato
  • cacao amaro o zuccherato per finitura
3.2/5 (420 Voti)

Di

Prendete il cioccolato gianduia, spezzettatelo e fate sciogliere a bagnomaria

  • Gianduia 500 g
  • Latte 200 g
  • Miele 30 g
  • Burro 30 g
3.1/5 (410 Voti)

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