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Muffin al doppio cioccolato originali

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Ingredienti

  • 200 g di farina 00
  • 180 g di zucchero
  • 60 g di cacao amaro
  • 1/2 bustina di lievito
  • 50 g di gocce di cioccolato
  • 150 ml di latte
  • 2 uova intere
  • 50 g di burro

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettere in una ciotola la farina e il cacao setacciati, lo zucchero, il lievito e le gocce di cioccolato. In un altra ciotola sbattere le uova, aggiungere il latte e il burro fuso. Unire gli ingredienti secchi al composto umido amalgamandoli piano con una frusta a mano.

Tappa 2

Imburrare e infarinare gli stampini da muffin e riempirli per 2/3. Cuocere nel forno già caldo a 180° per circa 25/30 minuti. Sfornare e lasciare raffreddare su una gratella per dolci.

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INGREDIENTI:

  • 6 fette di pane raffermo
  • 3 banane
  • 3 uova
  • 20 cl di latte
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 150g di gocce di cioccolato

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte,  la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene. 

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.

 

 

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