Penne rigate con salsa alle noci
Di emanu
Ingredienti
- 170 gr. di penne rigate
- 70 gr. di gherigli di noci
- 150 ml di panna da cucina
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- ½ d’aglio
- Prezzemolo
- Sale e pepe nero q.b.
Informazioni
persone 2
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una pentola mettete l'acqua a sufficienza per cuocere la pasta.
Per preparare la salsa usate una ciotola a bordi alti. Mettete dentro tutti gli ingredienti e frullate con il frullatore a immersione.
Cuocete la pasta e, prima d'essere pronta, togliere un mestolo della sua acqua e l'aggiungete alla salsa. Frullate ancora.
Quando la pasta è pronta scolatela e conservate ancora un po’ della sua acqua. Rimettete la pasta nella pentola e aggiungete la salsa.
Fare amalgamare bene e servite aggiungendo sopra qualche gheriglio di noce.
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