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Penne rigate con salsa alle noci

Di

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Ingredienti

  • 170 gr. di penne rigate
  • 70 gr. di gherigli di noci
  • 150 ml di panna da cucina
  • 3 cucchiai di olio d'oliva
  • ½ d’aglio
  • Prezzemolo
  • Sale e pepe nero q.b.

Informazioni

persone 2
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una pentola mettete l'acqua a sufficienza per cuocere la pasta.
Per preparare la salsa usate una ciotola a bordi alti. Mettete dentro tutti gli ingredienti e frullate con il frullatore a immersione.
Cuocete la pasta e, prima d'essere pronta, togliere un mestolo della sua acqua e l'aggiungete alla salsa. Frullate ancora.
Quando la pasta è pronta scolatela e conservate ancora un po’ della sua acqua. Rimettete la pasta nella pentola e aggiungete la salsa.
Fare amalgamare bene e servite aggiungendo sopra qualche gheriglio di noce.

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