Torta all'arancia e limone
Di fraedomy
Ingredienti
- 400 gr di mangarina o burro
- 400 gr di zucchero
- 2 bustine di lievito
- 2 bustine di vanillina
- 6 uova
- 2 arance grattuggiate e spremute
- 2 limoni grattuggiati e spremuti
- 1 kg di farina
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sciogliere il burro e aggiungere zucchero, lievito, vanillina, le uova, la farina e mescolare per due minuti.
Tappa 2
Grattuggiare sia la scorza dei limoni che delle arance, spremerli e aggiungerli al composto.
Tappa 3
Imburrare e infarinare la teglia e versare il composto.
Infornate a 180 gradi per 30 minuti.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- La buccia di 1 limone BIO
- 180 ml di succo di limone
- 60g di zucchero
- 3 uova
- 180g di cioccolato bianco
PROCEDIMENTO:
Grattugiate la buccia di limone in una casseruola. Aggiungere il succo di limone, mescolare con una frusta manuale ed unire le uova; mettere la casseruola sul fuoco e fare cuocere a fuoco dolce, continuando a sbattere dolcemente con la frusta. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco. Versate la crema al limone sul cioccolato fuso. Mescolate con una spatola affinché la crema sia ben liscia. Versate in un vasetto con la chiusura ermetica. Questa crema al limone di conserva in frigorifero per 4 giorni.
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