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Crepes

Di

l'impasto è adatto sia per le crepes dolci che per quelle salate.

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Ingredienti

  • 400 ml circa di latte
  • 250 g di farina
  • 3 uova
  • 1 pizzico di sale

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 5minuti
Tempo di cottura 3minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

-frullare insieme il latte e le uova.
-aggiungere un pizzico di sale e la farina poco alla volta per evitare la formazione di grumi.
-riscaldare bene una padella e ungere un con un po di olio.
-versare la miscela e stendere bene in modo omogeneo.
-guarnire a piacere.

potete farcire con qualsiasi cosa vi piaccia.
io utilizzo:
-per le crepes dolci= nutella, cocco, gelato, frutta, miele.
-per le crepes salate= sottiletta, prosciutto.

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- Le crepes suzette: con una salsa golosissima
- le crepes al limone: aromatiche e profumate
- le crepes salate: da farcire a piacere con affettati e formaggio.

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Pastella per crepes Crepes Salate