Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Bruschette di alici e provola

Di

Vota per questa ricetta 3.7/5 (14 Voti)

Ingredienti

  • 1/2 kg di Alici
  • Pane
  • Fior di latte o Provola

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lisciare le alici, aprirle e far gocciolare l'acqua

Tappa 2

Tagliare le fettine di pane e metterle al forno fin quanto non diventano indorate entrambi i lati

Tappa 3

Far gocciolare il fior di latte (o la provola) e tagliarla a fettine (grandi quanto quelle di pane)

Tappa 4

Adagiare sulla fetta di pane il fior di latte (o provola) e poi le alici

Tappa 5

Spolverare con pepe e prezzemolo e cospargere con un filo di olio evo

Tappa 6

Mettere in forno a 180° per 15 min

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Bruschette con avocado

Cuocete in forno in modalità grill due fette di pane finché avranno preso un po' di colore. Nel frattempo, schiacciate con la forchetta un avocado maturo. Quando il pane sarà pronto, ricopritelo con la crema di avocado, aggiungete un filo d'olio, un pizzico di sale e di pepe, e anche un po' di cumino a piacere. Aggiungete poi qualche dadino di feta e terminate con qualche fettina sottile di cipollotto fresco.

Commenta questa ricetta

Bruschette di alici e provola Bruschetta di verdurine estive e lardo