Frittelle di riso

Tappa 1

Mettete il riso in una pentola e copritelo con il latte in modo che il liquido lo superi di almeno due dita .
Aggiungi scorsa di arancio salate appena e cuocete per 25 minuti, mescolando con il cucchiaio finchè tutto il liquido si sarà assorbito.
Unite lo zucchero e lasciate raffreddare poi mettete uovo, vinsanto e la farina che serve per ottenere un composto.
Friggete a cucchiaiate i una padella con olio caldo e otterrete delle frittelle dorate che poggerete su carata assorbente da cucina.
Alla fine spolverare con lo zucchero.