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Trote piccanti

Di

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Ingredienti

  • 4 trote
  • 100 gr di capperi
  • 4 filetti di acciuga
  • pangrattato
  • prezzemolo
  • peperoncino
  • limone
  • olio
  • sale

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Pulite bene le trote e lavatele. Irrorate l'interno con abbondante succo di limone e insaporite con un po' di sale.
Farcitele con un trito composta da: capperi, filetti di acciuga, una bella cucchiaiata di pangrattato, una manciata di prezzemolo e peperoncino.
Richiudete le trote, conditele con pochissimo olio, e ponetele a cuocere in forno gia' caldo, a temperatura media, per 30 minuti circa.

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