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Pasticcio alle mele

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Ingredienti

  • 4-6 mele
  • 2 uova
  • 150g farina
  • 150 g di zucchero
  • 2 cucchiai di cannella
  • succo di 1 limone
  • 100 g burro
  • 1 bustina di lievito

Informazioni

Difficoltà Facile
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettere in una tazza metà dello zucchero e la cannella. Mescolare bene.

Tappa 2

Tagliare e affettare le mele, cospargerlo con metà composto di zucchero e cannella e aggiungere il succo di limone.
Lasciare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti

Tappa 3

Scaldare il forno a 180°.
In una terrina unire le uova, lo zucchero la farina ed il lievito per formare un impasto morbido.

Tappa 4

Unire all'impasto le mele, mettere in uno stampo da dolce (o tanti stampini piccoli) e decorare con lo "zucchero & Cannella" rimanente.

Tappa 5

Infornare per 35 minuti.
Servire

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INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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