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Occhi di bue

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Ingredienti

  • 300 gr di farina bianca;
  • 125 gr di zucchero a velo;
  • un pizzico di sale;
  • 1 uovo;
  • 125 g di burro;
  • 1/2 bustina di lievito per torte;
  • 125 gr di confettura a piacere;
  • in alternativa potete usare la stessa quantità di nutella;

Informazioni

Difficoltà Facile
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Setacciare la farina con lo zucchero e impastare rapidamente il tutto aggiungendo il sale, l'uovo il burro a pezzettini e il lievito.appena l' impasto sarà liscio, stendere la pasta con il matterello e ricavare una sfoglia spessa 4 o 5 mm. Con uno stampino ricavare dei dischetti di 8 cm circa e sulla metà dei biscotti fare un foro centrale. Mettere sulla carta da forno e cuocere a 190° per non più di 10 minuti.Appena sono pronti stendere la confettura o la nutella sui biscotti non forati e coprire con gli altri biscotti forati ; alla fine spolverare con zucchero a velo;

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