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Cubetti al cacao

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Ingredienti

  • 140 g di cacao amaro
  • 400 g di zucchero
  • 6 uova
  • 240 g di burro
  • 180 g di farina
  • zucchero a velo q.b

Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mescolare zucchero,uova e farina

Tappa 2

Sciogliere il burro a bagnomaria(e farlo raffreddare)poi aggiungerlo al composto,aggiungendo cacao.
Mescolare tutto

Tappa 3

Imburrare una teglia da forno con carta da forno
cuocerli a 180° x una ventina di minuti max
controllare la cottura con uno spaghetto

Tappa 4

tagliarli a cubetti

Tappa 5

Spolverizzare con zucchero a velo

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INGREDIENTI (4 persone):

- 180 gr di burro morbido
- 200 gr di zucchero di canna
- 100 gr di cioccolato fondente fuso
- 4 uova
- 80 gr di farina
- 10 gr di cacao in polvere
-1 pizzico di sale
- Zucchero a velo q.b

PROCEDIMENTO:

Versate il burro a temperatura ambiente in una ciotola, unite lo zucchero di canna e mescolate bene. 
Aggiungete le uova e mescolate. Unite anche il cioccolato fuso tiepido e mescolate. Aggiungete la farina ed il sale. Unite anche il cacao setacciato con un colino. Mescolate fino a far assorbire tutta la farina. 
Preriscaldate l'apparecchio per i waffel, e versate una grossa cucchiaiata di impasto in ogni stampino. 
Fate cuocere per 3-5 minuti ( i tempi di cottura cambiano in base al tipo di apparecchio). Staccate i waffel dalle pareti dello stampino con una spatola. La consistenza potrebbe sembrarvi ancora molle ma appena i waffels si raffredderanno risulteranno più compatti. 

Spolverate con zucchero a velo e servite. 

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