Cubetti al cacao
Di supervalys
Ingredienti
- 140 g di cacao amaro
- 400 g di zucchero
- 6 uova
- 240 g di burro
- 180 g di farina
- zucchero a velo q.b
Informazioni
persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mescolare zucchero,uova e farina
Tappa 2
Sciogliere il burro a bagnomaria(e farlo raffreddare)poi aggiungerlo al composto,aggiungendo cacao.
Mescolare tutto
Tappa 3
Imburrare una teglia da forno con carta da forno
cuocerli a 180° x una ventina di minuti max
controllare la cottura con uno spaghetto
Tappa 4
tagliarli a cubetti
Tappa 5
Spolverizzare con zucchero a velo
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI (4 persone):
- 180 gr di burro morbido
- 200 gr di zucchero di canna
- 100 gr di cioccolato fondente fuso
- 4 uova
- 80 gr di farina
- 10 gr di cacao in polvere
-1 pizzico di sale
- Zucchero a velo q.b
PROCEDIMENTO:
Versate il burro a temperatura ambiente in una ciotola, unite lo zucchero di canna e mescolate bene.
Aggiungete le uova e mescolate. Unite anche il cioccolato fuso tiepido e mescolate. Aggiungete la farina ed il sale. Unite anche il cacao setacciato con un colino. Mescolate fino a far assorbire tutta la farina.
Preriscaldate l'apparecchio per i waffel, e versate una grossa cucchiaiata di impasto in ogni stampino.
Fate cuocere per 3-5 minuti ( i tempi di cottura cambiano in base al tipo di apparecchio). Staccate i waffel dalle pareti dello stampino con una spatola. La consistenza potrebbe sembrarvi ancora molle ma appena i waffels si raffredderanno risulteranno più compatti.
Spolverate con zucchero a velo e servite.
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