Ricetta dolci al cacao - 3 ricette
Tecniche di cucina
Scoprite come preparare la Caipirinha, il cocktail brasiliano più famoso che ci sia, seguendo la ricetta e i consigli del nostro barman.
INGREDIENTI per 4 persone:
- 2 lime
- 12 cucchiaini di zucchero di canna
- 200 ml di cachaca
- Ghiaccio tritato q.b
PROCEDIMENTO:
Tagliate i lime a metà, e poi in quarti. Mettetelo in un bicchiere abbastanza grande e largo, unite lo zucchero di canna e pestate con il pestello , schiacciando e ruotando, facendo in modo di estrarre quanto più succo di lime possibile, e facendo in modo che lo zucchero si sciolga.
Tritate del ghiaccio in modo grossolano, riempite tre quarti del bicchiere , versateci sopra la cachaca e mescolate con un cucchiaino.
Le migliori ricette di Dolci al cacao
Cubetti al cacao
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Mescolare zucchero,uova e farina
- 140 g di cacao amaro
- 400 g di zucchero
- 6 uova
- 240 g di burro
- 180 g di farina
- zucchero a velo q.b
Babbo Natale su un letto di cacao
Di camilla buttaci
Lavorare la ricotta con lo zucchero
- g.150 di ricotta
- g.50 di zucchero
- un bicchiere di latte
- 2 albumi
- 2 vaschette di fragole
- una confezione di panna da montare
- palline al cioccolato con codetta al cacao
- cacao q.b.
- zucchero a velo q.b.
Torta al cacao, caffè e gocce di cioccolato
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Dividete i tuorli dagli albumi e montate quest’ultimi a neve
- 200 gr. di farina
- 100 gr. di zucchero
- 60 gr. di burro
- 2 uova
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- 40 gr. di gocce di cioccolato fondente
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- ½ bustina di lievito
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