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Petto d'anatra a modo mio

Di

Saporito e gustoso, nella nostra famiglia è di tradizione a Natale!

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Ingredienti

  • 1 petto d'anatra
  • 2 o 3 scalogni
  • 1 arancia naturale
  • 1 limone naturale

Informazioni

persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Rosolare in una padella antiaderente il petto prima dalla parte della pelle poi rigirarlo.
Aggiungere il succo dell'aranzia, quello del limone e gli scalogni puliti e tagliati a spicchi.
Salare e far cuocere coperto per circa 10-15 minuti
Servire il petto tagliato a fettine e cosparso con il sughetto

Servire caldo

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