Ricette con petto d'anatra affumicato - 5 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: anatra in tecia, petto d'anatra al sidro
Tecniche di cucina
Per la ganache
- 1 lattina di latte concentrato
- 200g di cioccolato fondente
- 30g di burro
- 150g di panna liquida per dolci
Per la torta
- 3 uova
- 120g di zucchero
- 2 cucchiai di olio
- 160g di farina
- 30g di cacao in polvere
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato
- 1 c à c di lievito per dolci
- 1 yogurt al naturale
Per decorare
- Kit Kat
- Ferrero Rocher
prepara la ganache
Fer fondere il cioccolato con il latte concentrato. Aggiungere la panna ed il burro a fine cottura. Mettere la metà della preparazione in un sac à poche dentellato e l'altra metà in una ciotola. Mettete in frigorifero finché preparate la torta.
TAPpa 2: per la torta
Sbattete le uova con lo zucchero. Unite l'olio, la farina, il cacao, il lievito, il bicarbonato e mescolate con una spatola. Unite anche lo yogurt e mescolate. Versate nello stampo e cuocete per 20 minuti a 180°.
tappa 3: l'assemblaggio
Una volta che la torta sarà cotta e si sarà raffreddata, tagliarla delicatamente in due nel senso della lunghezza. Mettete in un piatto una delle due metà della torta e ricoprite con la ganache al cioccolato. Coprite con l'altra metà della torta e ricoprite ancora con la ganache. Lisciate la superficie della torta, unite i kit kat intorno alla torta, ed aiutandovi con un sac à poche decorate la parte superiore della torta con la ganache al cioccolato ed aggiungere i Ferrero Rocher per terminare.
Le migliori ricette di Petto d'anatra affumicato
Petto d’Anatra con Scalogni e Mele
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Quest’oggi nella mia cucina si serve l’anatra, o meglio il petto d’anatra, onestamente è la prima volta che ...
- 1 Petto d’anatra (diviso in due)
- 4 scalogni
- 1 mela rossa
- 20 gr. di burro
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 1/2 bicchiere di vino rosso corposo (io ho usato uno Spanna)
- sale e pepe nero q.b.
Anatra golosa in salsa al cioccolato e arancia
Di Lindt
Versare lo zucchero in un pentolino, aggiungere l'aceto balsamico e ridurre a fuoco moderato, fino ad ottenere uno ...
- 60 gr di cioccolato fondente
- 50 ml di aceto balsamico
- 50 gr di zucchero
- il succo di 3 arance
- 3 petti di anatra
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Petto d'anatra a modo mio
Di RobySnow84
Rosolare in una padella antiaderente il petto prima dalla parte della pelle poi rigirarlo
- 1 petto d'anatra
- 2 o 3 scalogni
- 1 arancia naturale
- 1 limone naturale
Petto d'anatra al vino rosso
Di kivrin82, architect of taste
Tagliate il petto d'anatra a fette e fate dei tagli trasversali lungo il lato con la pelle
- 1 petto d'anatra
- olio
- 1 bicchiere di vino rosso
- rosmarino
- sale
- pepe
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Petto d'anatra a modo mio
Di ROBERTAFREE
Saporito e gustoso, nella nostra famiglia è di tradizione a Natale!
- 1 petto d'anatra
- 2 o 3 scalogni
- 1 arancia naturale
- 1 limone naturale
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