Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Valentina Tribù Golosa

Plumcake alla banana al microonde, una ricetta veloce e sofficosa che fa impazzire i bambini !

Di

Lo staff di Tribù Golosa Team

Questo plum cake alla banana insolito si cuoce nel forno al microonde!
Una tecnica di cottura veloce che vi permetterà di realizzare un dolce goloso e morbido per la colazione o per la merenda in pochissimo tempo.

Vota per questa ricetta 3.1/5 (419 Voti)

Ingredienti

  • 75 g di burro morbido
  • 4 banane mature
  • 90g di zucchero (meglio rosso)
  • 2 uova
  • 150 g di farina
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 8minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mescolare il burro e lo zucchero.
Aggiungere le uova e mescolare con l'aiuto di una frusta.
Tagliare 3 banane e aggiungerle al composto.
Aggiungere la farina setacciata, la cannella e il lievito poi mescolare il tutto energicamente.

Tappa 2

Ricoprire lo stampo con le fettine di banana poi versarvi il composto all'interno.
Mettere la teglia nel forno a microonde e cuocere per 8 minuti.

Tappa 3

Verificare che la torta sia cotta al centro.
Lasciare riposare per 5 minuti poi servire capovolta su un piatto da portata.

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Pain perdu alla banana e cioccolato

INGREDIENTI:

  • 6 fette di pane raffermo
  • 3 banane
  • 3 uova
  • 20 cl di latte
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 150g di gocce di cioccolato

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte,  la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene. 

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.

 

 

Commenta questa ricetta

ok, ma hai scordato di dire a che potenza usare il microonde e se utilizzare il piatto girevole oppure no !!! :D
ps
vedendo un'altra tua ricetta del plumcake, ho notato che dici di cuocere a 180 gradi... io onestamente preferisco stare sui 170...a 180 l'esterno si cuoce un attimino troppo (si vede anche dalle foto che hai messo) e bruciarlo è questione davvero di un attimo....
;)

Commentato da

Muffins banana e mandorle Lecca Lecca Nutella e frutta