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Ricette della torta alla banana senza uova - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: plumcake alle banane light, carrot cake, noci pecan

Tecniche di cucina

Cheesecake senza cottura alle banane e caramello, golosissimo!

Per la base

  • 100g di biscotti speculoos o in alternativa Digestive
  • 50g di burro fuso

Per la crema

  • 450g di formaggio fresco spalmabile Philadelphia
  • 75g di panna fresca per dolci
  • 75g di zucchero
  • 120g di caramello
  • 3 banane
  • 1 cucchiaio di succo di lime

 

PREPARAZIONE :

 

Mettete i biscotti in un sacchetto di plastica con la chiusura a zip, chiudetelo bene e polverizzate  i biscotti passando il mattarello con energia sopra il sacchetto. Versate i biscotti in una ciotola ed unite il burro fuso. Mescolate bene e mettete in frigorifero. 
Ora preparate il ripieno: versate in una ciotola il formaggio spalmabile ed unite la panna. 
Aggiungete lo zucchero, mescolate e mettete in frigorifero. 
Sbucciate e tagliate a rondelle le banane, mettetele in una ciotola, unite il succo di limone e mescolate bene. Assemblate il cheesecake  in un vasetto con il tappo ermetico : disponete in ogni vasetto un cucchiaio abbondante di farina di biscotti, unite 2 cucchiai di crema, disponete 5 rondelle di banane, versate un cucchiaio di caramello, continuate con  un cucchiaio di crema, poi con un cucchiaio di farina di biscotti. Terminate con una o due rondelle di banana.
Procedete allo stesso modo con  gli altri vasetti. Lasciate compattare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire. 

 

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  • 4 uova
  • 200g di zucchero
  • 180g di burro
  • 18 cl di latte
  • 200g di farina
  • 40g di cacao amaro
  • 150g di cioccolato
  • 60g di banana frullata
  • 1 bustina di lievito
  • 125g di noci tritate
4.3/5 (42 Voti)

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  • Per il pan di spagna:
  • 4 uova
  • 125 g di zucchero
  • 60 g di farina
  • 25 g di amido di mais
  • 25 g di cacao amaro in polvere
  • Per la panna montata:
  • 50 cl di panna per dolci molto fredda
  • 80g di zucchero a velo
  • 1/2 baccello di vaniglia
  • Per il ripieno:
  • panna montata
  • 3 banane
  • 50 g di scaglie di cioccolato fondente
  • Per la decorazione:
  • 3 banane
  • 50 g di scaglie di cioccolato fondente
  • Il succo di 1 limon
4.8/5 (4 Voti)

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  • 75 g di burro morbido
  • 4 banane mature
  • 90g di zucchero (meglio rosso)
  • 2 uova
  • 150 g di farina
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
3.1/5 (519 Voti)

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Plum cake alla banana al microonde Torta al cioccolato e crema di banana