Fichi caramellati

Di Vera

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Torta alla panna e Nutella tipo...

Torta alla frutta con base di pan di Spagna

Provala!RICETTA TOP Torta alla frutta con base di pan...

Ingredienti

1kg fichi
1/2 bicchiere aceto (acidità 6%)
1 bicchiere vino rosso
500g zucchero semolato
1 stecca cannella
chiodi garofano qb

Informazioni

Difficoltà Facile
Costo Elevato

Tappe di preparazione

Tappa 1

Disporre i fichi, senza privarli della buccia, in una pentola in modo che non si sovrappongano gli uni agli altri.

Tappa 2

Coprire con lo zucchero, l'aceto, il vino e la cannella. Mettere i chiodi di garofano in un fazzolettino di cotone, chiuderlo con un elastico e metterlo in pentola.

Tappa 3

A fuoco medio-basso cuocere i fichi per almeno 1,5-2 ore, fin tanto che il liquido non si addensa diventando uno sciroppo e diventa un colore ambrato.

Tappa 4

Sterilizzare i vasi e i coperchi, riempire con i fichi e il loro sciroppo. Capovolgere e bollire finchè non si chiudono ermeticamente.
Consumare dopo qualche mese dalla preparazione.

Tecniche di cucina

Torta in tazza alla Nutella

Per fare questa veloce torta in tazza, cominciate versando nella tazza 1 cucchiaio d'olio, poi proseguite con 2 cucchiai di Nutella, 1 cucchiaio di zucchero, 2 cucchiai di farina, un pizzico di lievito chimico per dolci e 1 uovo. Mescolate bene il tutto e fate cuocere in microonde per 1' e 30'', e la torta è pronta per essere servita!