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Vera

Guinness Cupcakes

Di

Ricetta per 12 cupcakes cioccolato e Guinness, perfetti per festeggiare San Patrizio!

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Ingredienti

  • 125ml birra Guinness
  • 125g burro
  • 160g farina 00
  • 40g cacao amaro in polvere
  • 200g zucchero
  • 1 cucchiaino bicarbonato
  • 1 uovo
  • 1 bustina vanillina
  • 70ml olio di semi

Informazioni

Difficoltà Facile
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sciogliere il burro in un pentolino insieme alla birra senza farli bollire. Aggiungere il cacao e lo zucchero. Spegnere e lasciar intiepidire.

Tappa 2

Nel frattempo sbattere l'uovo con l'olio. Versarvi sopra a filo il composto di birra e cacao e continuare a sbattere.
Aggiungere poco alla volata la farina setacciata con la vanillina e il bicarbonato.

Tappa 3

Riempire per 2/3 i pirottini per cupcakes e cuocere in forno statico preriscaldato a 160°C per 20 minuti.

Guarnire a piacere con panna montata o frosting al formaggio spalmabile (mescolare 200g formaggio spalmabile con 200g zucchero a velo vanigliato).

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